每個人的身體情況因為先天基因和外界環境的不同，會表現出固有、相對穩定的不同形態結構和功能活動，這種人類特性即體質。在飲食保健的過程中，我們必須充分考慮
體質因素，制定專屬的食譜，才能維護身心健康，延年益壽。中醫根據陰陽五行的偏重對人的體質進行了分類：平和體質、氣虛體質、陽虛體質、陰虛體、痰溼體質、氣鬱體質，這些分類可作為不同體質人群飲食保健的指導原則。平和體質：身體強壯，體態適中，陰陽氣血調和，沒有寒熱之偏，臉色紅潤，眼睛有神，頭髮茂密而黑，飲食沒有偏頗，身體耐寒耐熱，脈象從容和緩。這種體質的人在飲食保健中要注意飢飽有度，控制飲食的量，多吃蔬菜水果，五穀雜糧，做到均衡飲食，避免吃過多寒涼、火熱、油膩的食物。
氣虛體質：表現為平時容易感冒，身材消瘦，氣短乏力，動就加重，性格內向，不耐受風寒等邪。這類人飲食上宜多吃補氣、健脾的食物，如大棗、粳米、山藥、扁豆、冰糖、蜂蜜等。
陽虛體質：表現為平時怕涼怕冷，四肢發冷，面白，大多喜歡吃偏熱食物，大便稀，舌淡。此類人飲食上應該多吃溫熱、甘補之品，如干姜、辣椒、牛肉、羊肉、茴香、韭菜等，達到補火助陽，溫中散寒功效；少食黃瓜、苦瓜、馬齒莧、藕、番茄、啤酒等寒涼之品。
陰虛體質：表現為平時多感覺口燥咽乾，五心煩熱，形體偏瘦，喜歡喝涼飲，耐冬不耐夏，舌紅少苔或者無苔。此類人飲食上應該多吃滋陰，滋潤的食物，如枸杞、黑芝麻、桑葚、銀耳、藕、銀耳、豆腐、山藥、瘦豬肉等，少吃辣椒、羊肉、核桃等溫燥之物；另外，陰虛之人需調養身心，由於陰虛容易動火，故陰虛之人應保持平和的心態，保持安靜，戒驕戒躁。
痰溼體質：表現為形體肥胖，氣短，不想說話，口黏膩，舌體胖大，過量食用肥甘厚味和喜好飲酒，性格則偏溫和。此類人飲食上宜清淡飲食，控制飲食，多吃健運脾胃的食物如山楂、橘子、白蘿蔔等，同時搭配利水滲溼之品如綠豆、薏苡仁、紅豆、冬瓜等；少食肥甘厚膩之品，控制酒精攝入量。
氣鬱體質：表現為多有精神抑鬱，沉默寡言，多愁善感，多有胸脅脹痛感，此類人飲食上可
多食玫瑰花、月季花、橙子、海帶等。氣鬱之人除了飲食需注意以外，還應多注意調節情緒，保持良好的心態，多與人溝通交流。
知道你是哪種體質了嗎？學會怎麼吃了嗎？
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