1.煎藥器具：以砂鍋為好，也可選用搪瓷鍋、不鏽鋼鍋，不能使用鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、銻鍋。
2.煎前浸泡：煎藥前，應先將中藥飲片倒入煎藥器具內，加冷水漫過藥面3釐米左右浸泡30分鐘左右浸透藥材，便於煎出有效成分。
3.煎煮火候：開始煎煮時用武火（大火），煮至沸騰後改用文火（小火）煎煮並保持微沸狀態。熱源可以取自煤氣爐，也可以取自電爐。
4.煎煮次數：一般湯劑以每劑煎煮3次為宜，至少應該煎煮2次。
5.煎煮時間：一般中藥第一煎以水沸騰開始計算需要30分鐘左右，第二煎、第三煎加水後各煎煮40分鐘左右。感冒中藥第一煎以水沸騰開始計算煎10分鐘左右即可。滋補中藥煎煮時間可延長到50分鐘左右。
6.特殊煎法：
①先煎：對註明需要先煎的藥物，應該將其先煎30分鐘左右後，再加入其餘藥物同煎。
②後下：對註明需要後下的藥物，多數含揮發性有效成分，或有效成分不耐煎煮，宜在第一煎快要煎煮好時，在放入一同煎煮5分鐘左右。
③包煎：對註明需要包煎的藥物，應用紗布包裹後再與他藥一同煎煮。
④另煎：對註明需要另煎的藥物，應該單獨煎煮取汁與其他煎液兌服。
⑤烊化：對註明需要烊化的藥物，應單獨烊化（將藥物放開入水中或已煎好的藥液中加熱融化）兌服。
⑥沖服：對註明需要衝服的藥物，不宜入煎，應直接用藥汁或開水沖服，或放入煎煮好即將服用的湯藥中攪勻一併服用。
7.服用方法：一般是煎煮一次服用一次，每次服用150～200毫升左右。最好將藥物連煎3次，將3次煎煮藥液混勻再煎煮濃縮到450～600毫升左右，分早、中、晚三次溫服。
8.服藥時機：一般情況下空腹服用，便於吸收藥物。若空腹服用後有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不良反應時，應改為飯後半小時左右服用。
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