內蒙古不僅風景優美，而且物產豐富，土特產很多，遊玩後可以帶一些回去。
1.蘿蔔絲酥餅
外焦內軟，酥鬆鮮香。蘿蔔絲酥餅以白蘿蔔做餡，但是，製作過程用豬油較多，熱量還是較高的。
2.戈壁羊
它以肉質鮮嫩、色正味美、無羶味、肥而不膩著稱，是烏蘭察布市優良地方畜產品之一。
數百年來，經過自然選種、人工選種和牧民群眾精心培育，逐漸形成蒙古戈壁羊優良類群。戈壁羊肉曾經進人皇宮的御膳房，成為眾多美味佳餚的佼佼者。
3.蒙古包子
在烏蘭察布草原上，主人用採摘來的新鮮沙蔥和剛宰殺的大尾羊肉所做的沙蔥包子招待客人，是與手扒肉、烤羊腿一樣最好的待客佳餚。
凡是來到烏蘭察布草原的客人們，嘗過那用沙蔥、羊肉做餡的蒙古包子後，無不為其鮮香而稱好叫絕。
4.烤羊腿
是蒙古人招待賓客的一道佳餚名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。
經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩，被人們贊為“眼未見其物，香味已撲鼻”。
5.涮羊肉
也稱“涮鍋子”，是風行內蒙古草原的一種食肉方法。
因內蒙古大草原無化學汙染，水草豐美，溫差大，所產綿羊肉鮮細嫩，無羶味，是涮鍋子的上等原料。
6.炒傀儡
察哈爾有一種特色美食是由馬鈴薯、莜麵、胡麻油做成的飯食——炒傀儡，這可以稱的上是“草原三寶飯”，營養保健，最具鄉土特色。
傀儡的基本做法是：山藥燜的面面的，搗的爛爛的。莜麵添加的適量正好，反覆揉搓，用草篩過濾。上籠蒸好，胡麻油熗鍋，添加蔥蒜，連炒帶捂。做出來的飯，鬆軟融滑，那才叫個香。
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