山治給人印象最深的就是他的好色，這種好色就是他自詡的那種紳士對漂亮女士的愛慕和維護。說到底，山治只是喜看漂亮妹子，並不是那種下流的好色之徒。這也是山治唯一的弱點，在女士面前，山治是沒有抵抗力的，就算是敵人，他也不會對女士出手。
山治確實是一個言行合一的紳士，女士不僅備受優待，而且是優先保護的對象。山治還有兩個女士特別喜歡的技能，一個是獨領風騷的精湛廚藝，另一個就是可英雄救美的華麗踢技，山治就是用這兩項技能在女士面前盡展他的紳士風采。說起這兩項技能，就不得不說一下它們的來歷了。
立身頂端的廚藝
1、出生即與料理結緣
山治出身於北海的傑爾馬66文斯莫克家族，在孃胎中就是父親伽治的血統因子實驗品。出生之後因為沒有兄弟三的能力而被認定為失敗的實驗品，一度被作為棄子拋棄。除了預估的能力沒有達到伽治的要求，他還因為喜歡做料理而被伽治認為丟盡文斯莫克家族的臉面而關入大牢，並不許以真面目示人。
在幼小時期的山治就已經喜歡上料理，初衷就是想做一頓美味的料理獻給自己的母親。後來母親去世，自己又不得家族認可，隨後逃了出來，遇到海上餐廳的哲夫而後一直在那長大。在海上餐廳，山治延續了自己在料理方面的興趣，廚藝飛快增長，成為了餐廳裡的第二主廚。
2、對待料理猶如紳士對待女士
山治的廚藝吃過的人沒有不讚美的，山治對待廚藝的那種職業精神也值得人尊敬。山治有一句話，讓我觸動很大。當時山治對上了敵方一個廚師，那個廚師握了兩把料理刀。山治和他對戰的途中始終沒有有自己的手作為武器或者手持武器來攻擊對方。並且說他的手是用來做料理的，不是攻擊人的武器。
還有，山治不允許食客浪費他做的料理，更不允許隨意處置食材。他的理想就是要找到傳說中具備完美食材的寶地All Blue，只有高端的食材才能完成他絕世廚藝的完美綻放。
[]山治對待料理和食材的態度就蘊含了他的一些三觀在裡面，對料理的熱愛是他的職業追求，對待食材的態度就是他的職業信仰，同時還包含了山治一些待人處事的人生哲理在裡邊。
[]熱愛是一個人從業的第一參考要素，只有高度的熱愛才能激發從業人員的敬業精神，才能用匠心獨運的態度去創造創新。山治對料理的熱愛已經讓他和料理合二為一，只有擁有匠心的山治才會做出人人稱讚的美味，才會這麼重視料理。
糅合料理技術的華麗踢技
山治不僅可以用美味的事物吸引美女的矚目，還有他獨創的糅合了他高超料理技藝的華麗踢技，它可用來保護女士的人生安全。可謂是即可抓住女士的胃，也能守護女士的美，妥妥的富有安全感的紳士。
（1）手用來做美食，腳用來踢惡魔
山治從來不用做料理的手和人對戰，為此他訓練了自己的腳來為自己的護花武器。因此，山治使得一套華麗而又有效用得踢技，他的腳猶如手一般靈巧。
山治的腿功招式用的是他做料理的名字命名，把他惹急了就會升級為惡魔之腳。山治的踢技不知道是和誰學的，從小生活在海上餐廳，那裡的廚師也沒人會這個。估計是自創的吧，從料理中的動作演化而來。這腳法不僅是維護自己料理之名的武器，，還可以執行惡魔懲罰。
（2）踢技不止守護美，還能化醜為美
山治的腿功就像手中的料理工具，可以處理像處理食材那樣。同時，也像醫生手中的手術器械一般，可以將一個醜男變成英俊公子，效果比整容還好、好穩定。
迪巴魯就是山治惡魔風腳之下的受益者，山治實在無法忍受這麼醜陋的男子成為自己懸賞通告上的畫像，索性給了他天使般的面容，換掉那副惡魔般的容貌。
[]山治把自己熱愛的料理技藝融匯到腿功當中，已經把廚藝延伸到了另一個層次。對於這樣一個品行與技藝並存的料理大師，是怎麼被伽治稱為失敗品並以其為恥的呢！
山治才是血統因子唯一的成功實驗品
從山治的兩項技能而言，我覺得山治才是那個血統因子實驗的成功品。相比於他的幾個兄弟，山治具備了他們沒有的優勢，只不過在一開始沒被他們發現而已。
【1】感情豐富
山治被伽治嫌棄的另一大因素就是感情豐富，相比於其他三個兄弟，山治的感情因素恰恰是證明了他才是最優秀的那個。1、2、4三兄弟說實在的就是一部機器人，除了研究帶來的身體技能和戰衣增持，根本不具備戰鬥經驗的積累能力，也沒有進一步分析戰況的思維。只知道系統的攻擊，沒有正常人類的活學活用。
而山治就不同了，幼年時期的他雖沒有兄弟們的攻擊性，但是感情豐富的優勢給山治帶來了相關思維的進化。簡單的來說就是他對事物有了自主的判斷，大腦和身體是在不斷進化當中的。這就是電腦程序和人腦思維的區別，一個被限定死，一個能自我進化。
【2】學習能力
山治一開始學習料理是從書本上開始的，這就說明了山治會在情感的驅使之下進行技能學習。和兄弟們只會簡單粗暴的處理問題相比，山治的潛力更大，只是伽治被目的矇蔽了，沒有發現。後來山治在哲夫那學會了所有人的廚藝，餐廳裡很快沒人比得上他。
學習是進步的階梯，只有從最底層一步一步向上探索的過程才能激勵學者前行。山治就是在一步一步的學習當中追上並甩掉幾位兄弟的，探索的過程激發了山治蘊藏的潛能，這才是最可貴的。好在伽治最後醒悟了，決定接納山治。
【3】創新能力
山治從學習到的料理技能裡自創了專屬的踢技，把料理用到的招式都糅合到腿功當中，這已經進入到學習更深層次。山治有了自主創新能力，可以根據自身需要來創新一些有用的技能，這遠比自帶技能要有意義。
>山治是一個紳士，和他的家族相比，就是一個完全相反的形象。文斯莫克家族嗜戰好殺，令人聞之如臨惡魔。山治出現印證了他救世主的身份，於文斯莫克家族而言，山治才是家族未來。文能用頂級料理禮待來客，武可腳踢進犯惡魔，可謂是傑爾馬66中獨領風騷之人。
