嗨，大家好，我是木木君。
生活难免会有不顺心的时候，无论是工作还是生活。大家一定不要放在心上，每当快到饭点，想想美食的煎、炒、烹、炸，让烦恼统统抛到脑后吧！今天与大家分享一道『香煎土豆鸡腿』，想想都流口水，赶快跟随木君的脚步，我们一起来看看吧。
本期导读
土豆与鸡腿天生就是绝配，今天与大家推荐的这个做法，不但美味可口，而且很有食欲！小朋友们最喜欢啦。
营养小知识
这道『香煎土豆鸡腿』，含有丰富的维生素B、维生素C、蛋白质、纤维素、钠、钾、磷、钙、磷、铁等营养成分。
准备食材和配料
土豆：一个、鸡腿：一个
料酒：一勺、酱油：一勺、玉米淀粉：少许、干辣椒：一个、葱花：少许、辣椒面：一勺、孜然：少许、白芝麻：少许、白糖：少许、盐：少许。
做法：
1、我们把鸡腿清洗干净。去骨后，改刀切成块。加入一勺料酒、一勺酱油、少许玉米淀粉，抓拌均匀后，腌制20分钟。
2、这个时间，我们把土豆去皮，改刀切成块。大葱切成葱花，备用。
3、起锅，油热后我们放入土豆，用中火煎，每隔一段时间用铲子翻一翻。煎至表面金黄后，我们捞出备用。这个时候，香煎的土豆香味已经扑面而来了，太香了。
4、这个时间，鸡腿肉已经腌制好了。不用刷锅，接着煎土豆剩下的油。我们放入腌好的鸡腿肉。快速翻炒至八分熟。
5、放入煎好的土豆。翻炒均匀后，我们加入葱花、辣椒面、孜然、白芝麻、白糖、盐和干辣椒。充分翻炒后，就可以出锅了。
烹饪小技巧
1、鸡腿肉建议大家一定要腌制一下，腌制后的口感更加软嫩好吃，同时也增添了底味。
味道小测评
这道『香煎土豆鸡腿』吃上一口，软嫩的口感配以烧烤的味道，让你没有理由拒绝，刚出锅的香气诱人难挡，小朋友迫不及待的蹦蹦跳跳！吃上就停不下来，太香啦！
每日小科普——土豆中的淀粉
土豆中含有一种名为RS2抗消化淀粉，这种淀粉不容易被人体所消化，因此不会引起血糖升高等情况，有利于身体的健康。言简意赅，您记下来吗？
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