茶之“韻”，可以讓我們知曉“當下感”。通過品嚐茶以及其間的禮儀，或繁或簡，飲茶的人亦獲得了情感溝通與詩意生活的修煉。
“茶道大行，王公朝士無不飲者。”唐代茶文化的興盛，與陸羽《茶經》的記錄相輔相成。
時至今日，茶已無道，但其“真性”，正如在此探尋到的一處處有著真實生活、風土氣息濃厚的茶源地，更值得珍視。
由此可見，毫香蜜韻的感官體驗，看上去似乎都是從品茶中的味覺得到的，其實還是有摻入許多超越當下的感覺，受到平時對福鼎白茶認知的影響。毫香蜜韻雖然抽象，但是明瞭毫香蜜韻的演變過程，就能掌握影響毫香蜜韻的元素，從自然因素：土壤、氣候、生態、品種；人文因素：耕作、製作、品飲、收藏（年份）、文化（茶道）等九個方面進行感知。
因此可以說，毫香蜜韻是自然與人文的和諧統一，福鼎白茶可謂“天人合一”的典範。
所以從主觀角度來定義，毫香蜜韻就是“福鼎白茶特有的韻味”，不是一個靜態的存在，而是福鼎白茶把自然和人文氣息傳遞給人，讓人產生“人茶融合”和“天人合一”得感覺。
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