每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
芹菜雞湯粥
用料:大米、芹菜、雞肉
做法:
1、雞湯提前燉好
2、芹菜葉子部位切末備用
3、大米洗淨熬粥,加入適量雞湯,雞肉燉至粥黏稠狀加入芹菜末在燉十分鐘即可
金沙胡蘿蔔
材料:胡蘿蔔、鹹蛋黃、小蔥、少量鹽和生抽。
做法:
1、蛋黃放在碗裡,加一點料酒,蒸十五分鐘。
2、胡蘿蔔切稍粗的條,大火蒸五分鐘。
3、鹹蛋黃晾涼後,把五到六個放在小碗裡捻碎。
4、蒸好的胡蘿蔔,如果有多餘的水,將其倒出。
5、炒鍋倒油,倒放蛋黃碎,小火翻炒。
6、蛋黃在鍋中會出現大量泡泡。
7、加入胡蘿蔔條翻均勻,讓每條胡蘿蔔都粘上蛋黃碎,可以加少量鹽和生抽調整味道。
黑豆大棗粥
材 料:
黑豆30g,糥米30g,大棗50g
做 法:
1、黑豆提前用水浸泡6小時以上
2、將糥米洗淨,放入燉盅
3、加入泡好的黑豆、大棗
4、加入滾燙的開水
5、燉鍋裡也加入開水,夠2個小時燉煮的量
6、擰上“高火”檔位,讓電燉鍋工作2小時左右
剁椒土豆片
材料:土豆、 剁椒適量、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、豬油適量。
做法
1、土豆洗淨去皮,切成片。
2、鍋裡下豬油燒熱,下土豆片翻炒。
3、加一勺剁椒,加適量的鹽炒勻。
4、下少許水略煮後起鍋撒香蔥。
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