大家好，根和莖的生長對芝麻整體生長有著重要的影響，小編今天跟大家普及一下根和莖的生長情況，希望可以幫助大家更多的瞭解芝麻。
1、根的生長
芝麻種子發芽的時候，首先胚根突破種皮，向土壤內伸長。在主根形成的同時，又陸續發生許多側根。瞭解根的這樣先慢後快再慢的生長過程，對於芝麻各生育期的襲培管理有一定的指導意義。
根據河南省信陽地區農業科學研究所，在確山縣東高莊大隊青年試驗場的衝根觀察。大青秸芝麻在苗期，根群幼小，生長緩慢，且數量不多，集中分佈在表土下大約3寸範圍內。這時，在栽培管理上，應及早遍施速效性肥料，特別應注意中耕，實行早鋤、勤鋤、淺鋤，促使幼根加速生長，從現蓄到開花，芝席根群生長加快，主根入1.6尺，側根縱橫增長1尺左右，特別是側根分生迅速，大約在10天的時間內，從15條增加到50條。
這一階段，適當增加中耕深度，增施追肥，以加深土壤硫松層和供給充足的養料，為促進根的分生，擴大吸收範圍，提供有利的條件。從初花期到盛花翔是芝麻根群旺盛生長的時候。大約在20天的時間內，主根入土深度增加到3.5尺，側根縱橫擴展達1.5尺左右。從此再往後則增長很少。這時中耕宜淺，以免傷根，追肥要在盛花期以前進行，以充分發揮肥料的增產作用。
藝席報群分佈在土裡面，它與土端的關係十分密切。從不同地方生長出來的芝麻植株可以看出，土壤內的養料充足，則芝麻根粗根多，植株高大；反之，土壤內缺乏養料，則植棕表現低小，根群細弱量少。土壤水分是芝麻植株水分的來源，它的影響更大。土壤水分適當，根群生長迅速，分佈深廣。土壤幹早也就限制根群分佈的範圍。根據河南省信陽地區農業科學研究所的試驗，大青秸芝麻在幹早的情況下，主根長度2.8尺，側根60條，側根入土最深1.1尺；灌水二次，水分得到了補充，主根增長到3.2尺，側根69條，入土深達到2.2尺，比缺水的側根增長一倍。然而，土壤水分不能過多，過多反而對根群生長更為不利。特別是土壤的空隙充滿了水分而達到長期飽和狀態，不僅阻礙根的生長，而且會使根部腐爛，發生“樞根”，還會連同整個芝麻植株爛掉。
在生產上，耕地和中耕對於芝麻根群生長有著良好的作用，其原因就在於加深了耕作層和疏鬆了土壤所致。為了培養強大的芝麻根群，奠定豐產的基礎，需要認真進行耕地、施肥、灌溉、排水和中耕等技術措施，給芝麻根的生長創造有利的條件。
2、莖的生長
芝麻種子發芽後，胚莖逐漸伸長，胚芽同子葉一起伸出地面，在頂芽生長點上，與真葉分化的同時，主莖慢慢向上生長。在整個生育期中，莖的生長速度總的表現是：前期緩慢，中期加快，後期又慢。
據研究。瞭解到根和莖生長最快的時期是在芝麻花逐漸盛開的時侯，這就要在施足底肥的基礎上，在開花前後及時追肥和灌水，加強管理，以滿足芝麻旺盛生長時對水分和養料的需要。
芝麻莖的生長與環境條件是分不開的。水分、養料和溫度等都能影響它的生長速度、植襪高度和粗細度。
芝麻對水分非常敏感。土壤中水分缺乏，莖稈生長緩慢，莖低稈細；水分充足則生長迅速，植株高大。據河南省南陽地區農業科學研究所的試驗，未灌水和灌水四次的老不張嘴芝麻，株高可相差23.4釐米。反之，如果水分過多，不僅根系發育不良，還會嚴重抑制莖的生長。中國農業科學院油料研究所1973年在湖北省襄陽縣黃龍觀良種場調查，中芝七號品種受漬的比未受漬的植株低26~52.2釐米，兩者相差甚大。
養料是芝麻生長的物質基礎，增施肥料，提高了土壤肥力、植株高度，以及地上部分的幹物重都相應地增加。河南省農林科學院試驗芝麻底肥數量的效果表明，遂平小籽黃用馬糞作底肥，每畝5000斤，株高134.2釐米；10000斤，株高140.9釐米；15000斤，株高141.8釐米。看來，在一定的數量範圍內，底肥增多，芝麻株高就增加。根據湖北省荊州專區農業科學研究所的芝麻追肥試驗，“七八六”品種在始花溯每畝追施硫酸銨20斤，比不追肥的芝麻莖稈生長速度和幹物重的增加都表現加快。
芝麻原產在熱帶地方，比較喜溫。溫度高低對芝麻莖稈生長都有很大關係。從生產的經驗中我們都知道，春芝麻在苗期因為溫度低生長非常緩慢，而在氣溫升高以後播種的夏芝麻，其幼苗的生長，相比之下，就比較迅速。據河南省信陽地區農業科學研究所的觀察，大青秸5月25日播種，7月5日開花，8月4日終花，株高119.5釐米；而7月12日播種，8月14日開花，9月3日終花，株高僅80.55釐米，兩者高低相差38.95釐米。很顯然，前者的開花時期，也就是莖稈快速生長階段，正處在一年內最熱的季節之中，適合芝麻莖稈生長，而後者開花時期則處在氣溫下降的時候，故而株高降低。由此可知，高溫可以促進芝麻莖稈生長，低溫則抑制其生長。
環境條件對於芝席的生長速度、高度和粗細等各有不同的影響，並且它們相互關聯，相互制約，起著綜合的作用。因此，應進一步研究它們與芝席之間的相互關係，以便採取適當的栽培技術措施，促控結合，使芝麻莖稈生長符合豐產的要求。
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