2020年是非洲豬瘟疫情後，我國生豬產能恢復的元年。剛剛過去的第一季度末與去年底相比，全國生豬存欄增加了1000多萬頭，增長3.5%，能繁母豬存欄增加了300多萬頭，增長9.8%。存欄的增加預示著我國生豬產能正在有條不紊的恢復中，豬價下行將成為後續的主導。
近期的豬肉價格10周連降，降幅不是很大，但是溫水煮蛙，煎熬著生豬行業從業者的人心。在行業中人看來，這波下行來的有些早，生豬的產能還遠遠不足。甚至說受到新冠疫情影響，加上近期頻發的非洲豬瘟，豬肉應該走上升通道。
第一季度生豬出欄量、豬肉產量的降幅約30%
據國家統計局統計數據顯示，2019年，受“非洲豬瘟”影響，我國生豬出欄量和豬肉產量均同比下降，生豬出欄量為5.44億頭，豬肉產量為4255萬噸。
2020年一季度，受非洲豬瘟疫情持續影響和新冠肺炎疫情疊加衝擊，全國生豬出欄13129萬頭，比上年同期減少5714萬頭，下降30.3%;豬肉產量1038萬噸，減少426萬噸，下降29.1%。
持續擴大的進口
2019年，我國豬肉及雜碎的進口總量達313萬噸，同比增長45.2%。其中，進口量排名前五國家中，西班牙居首，我國對西班牙的進口量56萬噸;其次是德國，我國對其進口量達52萬噸，預計今年進口量超過400萬噸。
一季度中國進口豬肉95.1萬噸，增加1.7倍。其中3月份豬肉進口量39.1萬噸，同比增幅超過200%。從進口結構看，1季度從美國的豬肉進口量從去年同期的3.2萬噸激增至23.7萬噸。如果沒有爆發新冠肺炎疫情，豬肉進口將在今年後三個季度持續高速增長，美國肉類輸華也將成為增長的主要動力之一。
儲備肉定期投放
2020年中央儲備肉投放量大量提升，目前為止共計投放17次，總計投放33萬噸。自2月份以來，中國儲備肉開始每週定期投放，種種跡象表明，目前生豬以及豬肉的供應，還是不足以滿足中國龐大的豬肉消費市場。
豬價高位，供應依然缺失20%
第一季度豬肉減產426萬噸，儲備肉以及進口豬肉總計提供了120萬噸左右的供應，仍然有300萬噸豬肉的空缺，與2019年同比減少了20.5%。這缺失的供應，是豬價目前還可以保持高位的根本原因。
需求缺口：
第一季度，中國社會消費品零售總額78580億元，同比下降19.0%。全國餐飲收入6026億元，下降44.3%；商品零售72553億元，下降15.8%。豬肉消費需求的下降也從這些數據中可以看出端倪。
需求上漲的預示：
隨著全國疫情長期有效控制，大部分地區保持零增長，居民消費也將逐漸提升，近期豬肉價格也從長期下行趨勢逐漸轉化為震盪走勢。豬價下跌探底回升指日可待。
需求的提振才是解決目前生豬價格長期下跌最有效的方式。作為行業中人，我們明白長期保持高位的生豬價格並不是正常的現象。目前養殖業利潤壓縮，屠宰場收豬運營成本增加，經銷商凍肉貿易冷鏈運輸成本增加。從長遠的角度來講，長期保持這種狀態不利於中國生豬產能的恢復。沒有利益驅動的行業只會逐步走向衰落，市場供應不足的情況下，唯有大力扶持生豬行業才能儘快恢復，走向正軌。
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