2020年是非洲猪瘟疫情后，我国生猪产能恢复的元年。刚刚过去的第一季度末与去年底相比，全国生猪存栏增加了1000多万头，增长3.5%，能繁母猪存栏增加了300多万头，增长9.8%。存栏的增加预示着我国生猪产能正在有条不紊的恢复中，猪价下行将成为后续的主导。
近期的猪肉价格10周连降，降幅不是很大，但是温水煮蛙，煎熬着生猪行业从业者的人心。在行业中人看来，这波下行来的有些早，生猪的产能还远远不足。甚至说受到新冠疫情影响，加上近期频发的非洲猪瘟，猪肉应该走上升通道。
第一季度生猪出栏量、猪肉产量的降幅约30%
据国家统计局统计数据显示，2019年，受“非洲猪瘟”影响，我国生猪出栏量和猪肉产量均同比下降，生猪出栏量为5.44亿头，猪肉产量为4255万吨。
2020年一季度，受非洲猪瘟疫情持续影响和新冠肺炎疫情叠加冲击，全国生猪出栏13129万头，比上年同期减少5714万头，下降30.3%;猪肉产量1038万吨，减少426万吨，下降29.1%。
持续扩大的进口
2019年，我国猪肉及杂碎的进口总量达313万吨，同比增长45.2%。其中，进口量排名前五国家中，西班牙居首，我国对西班牙的进口量56万吨;其次是德国，我国对其进口量达52万吨，预计今年进口量超过400万吨。
一季度中国进口猪肉95.1万吨，增加1.7倍。其中3月份猪肉进口量39.1万吨，同比增幅超过200%。从进口结构看，1季度从美国的猪肉进口量从去年同期的3.2万吨激增至23.7万吨。如果没有爆发新冠肺炎疫情，猪肉进口将在今年后三个季度持续高速增长，美国肉类输华也将成为增长的主要动力之一。
储备肉定期投放
2020年中央储备肉投放量大量提升，目前为止共计投放17次，总计投放33万吨。自2月份以来，中国储备肉开始每周定期投放，种种迹象表明，目前生猪以及猪肉的供应，还是不足以满足中国庞大的猪肉消费市场。
猪价高位，供应依然缺失20%
第一季度猪肉减产426万吨，储备肉以及进口猪肉总计提供了120万吨左右的供应，仍然有300万吨猪肉的空缺，与2019年同比减少了20.5%。这缺失的供应，是猪价目前还可以保持高位的根本原因。
需求缺口：
第一季度，中国社会消费品零售总额78580亿元，同比下降19.0%。全国餐饮收入6026亿元，下降44.3%；商品零售72553亿元，下降15.8%。猪肉消费需求的下降也从这些数据中可以看出端倪。
需求上涨的预示：
随着全国疫情长期有效控制，大部分地区保持零增长，居民消费也将逐渐提升，近期猪肉价格也从长期下行趋势逐渐转化为震荡走势。猪价下跌探底回升指日可待。
需求的提振才是解决目前生猪价格长期下跌最有效的方式。作为行业中人，我们明白长期保持高位的生猪价格并不是正常的现象。目前养殖业利润压缩，屠宰场收猪运营成本增加，经销商冻肉贸易冷链运输成本增加。从长远的角度来讲，长期保持这种状态不利于中国生猪产能的恢复。没有利益驱动的行业只会逐步走向衰落，市场供应不足的情况下，唯有大力扶持生猪行业才能尽快恢复，走向正轨。
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