私房菜：蜜汁排骨，香甜微酸，营养丰富，简单做法

猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

材料准备

精盐：适量

白糖：适量

蜂蜜：适量

番茄酱：适量

猪排骨：适量

做法

1、蜜汁排骨的主要原料：精盐、白糖、蜂蜜、番茄酱、猪排骨。

2、锅内倒入适量色拉油，当油温5成热时，将洗净的排骨放入锅中，并用勺子慢慢的搅动。当排骨炸至金黄色时，捞出。

3、锅内留少许底油，加入少许葱姜，番茄酱，加入蜂蜜，白糖，精盐。

4、用勺子慢慢搅动，把糖搅化。

5、放入排骨，不停的翻炒，当汤汁变浓时，关过，装盘。