主食產生的亞硝酸鹽比較少,肉蛋類產生的亞硝酸鹽相對蔬菜類要低一些,但最好是瘦的牛羊肉或雞肉,不建議帶肥肉或魚蝦類食物。
北京大學人民醫院臨床營養科主管營養師李迪介紹,高脂肪的肉類比較容易腐敗變質。而對於魚蝦來說,隔夜了以後,它就會容易產生一個蛋白質的降解物,會損傷我們的肝腎功能。
豆製品也比較容易腐敗變質,如果您沒時間早晨現做,也不建議選擇。
來源: 央視網
2021-04-05 08:46:13 佚名
主食產生的亞硝酸鹽比較少,肉蛋類產生的亞硝酸鹽相對蔬菜類要低一些,但最好是瘦的牛羊肉或雞肉,不建議帶肥肉或魚蝦類食物。
北京大學人民醫院臨床營養科主管營養師李迪介紹,高脂肪的肉類比較容易腐敗變質。而對於魚蝦來說,隔夜了以後,它就會容易產生一個蛋白質的降解物,會損傷我們的肝腎功能。
豆製品也比較容易腐敗變質,如果您沒時間早晨現做,也不建議選擇。
來源: 央視網