禮儀大師曾經說過：只要你認真觀察，就可以在餐桌，知道一個人的教養和父母的生活習慣。 可見餐桌文化是多麼的重要。
我們人的一生都離不開餐桌文化。人一出生有滿月酒，一週歲有周歲宴，上大學有升學宴，結婚有婚宴，去世了有喪宴。從生到死，人生的一生都要辦幾場宴席。
這幾個場景你熟不熟悉麼？
場景一：
在參加聚會時，一群人聚在一起，父母一個勁兒的給孩子夾菜，生怕孩子吃不到，餓著孩子了。邊夾菜邊誇獎孩子，學習成績好，長大了有出息。結果結束時孩子的碗裡剩下的菜最多。
場景二：
餐桌上，父母在和朋友聊天，孩子在一旁大聲喧鬧，一會兒說要吃這個吃那個，讓父母夾菜，一會又打斷父母的說話，順便發表一下自己的看法。父母還在一旁誇獎孩子，我家孩子真是大方。
看到這幾個場景，你覺得他們的孩子會有出息麼？他們或許文化水平高，但不是有教養的孩子。有教養的人，會愛惜糧食，不會在餐桌上剩飯；有教養的人，不會隨便打斷別人的話。
有人說不就吃個飯麼，有什麼大不了的，孩子大了，自己就會注意了。我想說你低估了我們的餐桌禮儀，他會影響你的工作。
這是我的一個真實案例。有一次我們和A家公司在競爭B家的一個項目，據可靠消息畢加公司有益於和我們合作，於是我們邀請B家公司一起吃一頓飯。
餐桌上我們的負責人口出金句妙語連珠，常常逗得B家公司的項目負責人哈哈大笑。當我們以為這次合約十拿九穩的時候，他們卻和a公司合約簽約了，原因是我們的負責人餐桌禮儀不行，吃飯的時候吧唧嘴，擺放餐具弄出聲音。
這真的是一個很小的細節，可是就因為這個細節我們丟了一個項目。因為這個項目他丟失了向上晉升一級的機會，他痛定思痛之後，報了許多禮儀班，希望在以後工作中不會出現這樣類似的錯誤。
隨著生活水平的提高，教育壓力的增加，現在家長們越來越重視的是孩子的學習成績和課外輔導班，對孩子的教養問題特別是餐桌禮儀越來越不重視。
他們只關心孩子吃的好不好，吃的飽不飽，以後可不可以長高，不關心孩子有沒有在餐桌上失禮，真的是給了一樣卻失了教養。
現在總結幾條餐桌禮儀給大家：
1.吃多少夾多少,碗裡不要剩飯菜,吃完飯把自己吐出的殘渣放在碗裡面；
2.不要在人面前剔牙,這樣會盡顯流氓相,離開座位時把椅子放在桌子下面；
3.吃飯時嘴巴不要發出聲音,擺放餐具要輕,不要有響動；
4.夾菜時在自己這一面夾，不要翻盤子找菜夾；
5.夾菜時筷子上不要有米粒,當有公筷時,要用公筷不要用自己的筷子夾；
6.不要用餐具點人指人；
7.和長輩用餐時,要長輩先坐下,自己才可以坐，長輩先動筷，之後自己才可以動；魚頭雞頭之類的東西只有長輩資格吃；
8.長輩說話時,只有點到你,你再說話,不要插嘴
我們在關注孩子營養的同時，還要關注孩子的教養。讓孩子做一個有教養的孩子。
