酒是什么？
有人会说：“可以忘卑微，可以称英豪，那么酒就是男人之胆。”
也有人说：“可以看古今，可以翻往来，那么酒就是一部历史春秋。”
但对于宿迁来说，作为中国酒都，酒显然意味着更多。
在今天上午举行的2020中国酒都（宿迁）文化旅游节开幕式上，市委书记张爱军就给出了自己的独家解说。
No.1
酒是大自然的馈赠
诠释出生态水美之城的独特魅力
美酒的酿造离不开理想的自然环境，纵观我国的名优酒产地，无一不是生态良好的区域。
宿迁地处中国地理南北分界线，自然环境优越，气候温和湿润，洪泽湖湿地年平均气温15度、湿度 80%以上，是绝佳的美酒摇篮。同时，宿迁又是一座水美城市，坐拥“两湖两河” ，水域面积占比超过 1/4，为酿酒提供了源头好水。
得天独厚的生态环境，不仅成就了美酒的卓越品质，也让宿迁成为了旅游胜地。历史上，乾隆六下江南，五次驻跸于此，盛赞宿迁为“第一江山春好处”；现如今，宿迁更是成为“亚太地区最具发展潜力的旅游目的地”“2017最美中国生态、自然旅游城市” ，赢得了广大游客的青睐好评，去年宿迁全市接待国内外游客2787.3万人次、实现旅游总收入336亿元，分别增长12%、14%。
No.2
酒是历史文化符号
彰显出这片古老土地的深厚底蕴
酒是文化传承载体，一滴酒不仅照得见一方水土的神奇美丽，也品得出历史文化的悠久绵长。
宿迁虽然建市时间不长，却是一座历史悠久的古城，特别是酿酒历史源远流长，泗洪境内出土的下草湾醉猿化石距今约 4—5万年，被称为“中国自然酒起源的地方” ；在秦汉时期，古泗水国酿酒技术名扬天下，被誉为“天然粮仓、大汉酒国”。
宿迁悠久的历史，不仅“酿造”出享誉千年的美酒，更创造了灿烂多彩的文化，获得了“华夏文明之脉、江苏文明之根、楚汉文化之魂”的美誉，并以全国第一的优异成绩荣获全国文明城市称号。
如今，宿迁大地处处闪耀着文化符号，在这里，可以到项王故里感受“百万秦关终属楚”的霸王气概，体验西楚文化的神奇与厚重；也可以走进淮北抗日民主根据地纪念馆、朱瑞红色文化旅游区，回顾革命先烈“唯有牺牲多壮志”的英雄事迹，感悟神圣的红色文化；还可以走进田园乡村，体会“采菊东篱下，悠然见南山”的恬淡闲适，用浓浓乡愁沁润心田。
No.3
酒是人类智慧结晶
折射出这座新兴城市的澎湃活力
宿迁美酒之所以能够飘香中国、走向世界，得益于全市人民勤劳智慧。
特别是近年来，宿迁深入实施酒业倍增工程，致力推动白酒产业做大做强，先后获得酒业中国驰名商标6个、江苏省著名商标23个，在“2019年中国品牌价值评价”信息发布会上，洋河股份品牌价值荣登榜单前列。
勤劳智慧的宿迁人民不仅在酒产业上取得了累累硕果，更传承了酿酒的“工匠精神”，推动经济高质量发展创造了新业绩。如今的宿迁，呈现出政通人和、经济发展、社会进步的良好态势，在2019中国城市GDP排名中位居第83位，城市信用监测排名上升至全国第10位，在江苏省高质量发展综合考核中位居第一等次、营商环境指数排名位居第3位。
随着“一带一路”、长江经济带、大运河文化带等国家战略的辐射带动， 以及徐宿淮盐高铁的建成通车、合新高铁的规划建设，宿迁犹如芳华正茂的的年轻小伙，充满活力、极富潜力，日益成为创业福地、投资沃土。
以酒为媒，广交四海宾朋；以节会友，携手共创未来。
张爱军表示，我们将以此次盛会为契机，
●致力建设“中国酒都”，进一步深化酒产业发展三年行动计划，支持各类酒企发展壮大，着力构建以龙头企业为引领、以特色酒企为梯队、以酿酒相关产业为配套的特色优势产业集群；
●致力发展文化产业，进一步加强大运河文化带建设，着力壮大市场主体、优化结构布局、培育新型业态、强化政策保障，努力推动文化产业高质量发展；
●致力抓好全域旅游，进一步丰富特色旅游产品，打造经典旅游路线，加快建设知名旅游目的地城市。
“我们欢迎社会各界朋友畅游西楚大地，品尝美酒、欣赏风景、感受文化！我们诚邀酒产业、文旅产业的精英投资宿迁大地、深耕宿迁市场，实现合作共赢！我们承诺将聚焦打造全省营商环境最优城市目标，着力营造‘五最五优’营商环境，让大家在宿迁投资放心、发展安心、生活舒心！”张爱军说，我们坚信通过全方位、宽领域的深度合作，一定能够开创携手并进的崭新篇章！
