採茶工在龍崗鎮江坑村生態茶園採摘春茶。
梅州市沃士迪食品廠薑糖製作現場。
魏俊山在一片綠油油的草地上放養獅頭鵝。
近年來，豐順縣緊緊聚焦綠色產業發展，全力做好山水文章，鼓勵與引導龍頭企業打響綠色品牌，創建產品生產基地，發展特色產業，促進產業提質增效，把綠水青山打造成金山銀山，把“茶罐子”“菜籃子”“果盤子”等變成富民興農的“錢袋子”, 全力助推鄉村振興，努力實現產業興、百姓富、生態美的有機統一。
開發荒山發展茶產業
最美人間四月天，金萱雀舌採摘正當時。位於豐順縣龍崗鎮江坑村的生態茶園裡一片忙碌，百餘名採茶工揹著竹筐穿梭於茶園間採摘嫩芽，臉上洋溢著收穫的喜悅。
站在生態茶園山腳放眼望去，滿目蒼翠，遠峽近谷雲霧繚繞，綠油油的茶園若隱若現。“以前這裡山高坡陡、雜草叢生，通過農業綜合開發，種植生態綠色茶，荒山變成了金山銀山。”豐順縣龍豐農業綜合開發有限公司總經理朱勇騰介紹，生態茶園佔地1300畝，每個區域都安裝著水肥一體化噴灌系統。茶園的栽種、管理都是不使用化學農藥，以綠色防控為主，並施用有機肥。基地採用生態種植法，全部引高山清泉灌溉，採取搭建茶園的生物多樣性、建設天敵友好型殺蟲燈、施用性誘劑、黏蟲板等自然方法防治病蟲害。
高山上降水充沛，晝夜溫差大，常年綠帶縈繞，彌散著綠野仙蹤的清韻。正是這得天獨厚的生態環境，造就茶樹生長緩慢、新梢持嫩性強、茶葉有效成分相對含量較高、病蟲害少等優勢，促使茶葉鮮美味醇、經久耐泡、回味悠長。“生態茶園年產優質成品茶1.8萬斤，年產值可達到900多萬元。”朱勇騰信心滿滿地說，憑著獨特的品質，公司生產的茶葉產品已成為當地引以為豪的茶葉品牌，受到全國各地茶客的青睞。
近年來，該公司引進先進的茶葉生產機械設備，建設茶葉生產廠房，積極創新茶葉生產、管理和銷售模式，大力推進茶葉新產品研製，引導工人科學管理茶園。同時，引進中國著名茶學家、中國工程院陳宗懋院士專家團隊的綠色防控技術，構築“產、學、研”結合的企業技術創新平臺，在品種結構調整上抓突破、在品質創優上做文章、在培植品牌上下功夫，實行茶園轉型升級。此外，該公司還努力打造示範樣板、完善質量體系、不斷拓展茶葉市場，建立無公害茶葉品牌示範基地。公司通過“公司+基地+農戶”的發展模式，大力扶持引導農民發展高山生態茶葉，切實增加當地農民經濟收入，累計培訓農戶285人次，帶動農戶357戶，力求實現經濟、生態、社會效益“多贏”，真正實現建起一個龍頭企業，開發一個產業，致富一方百姓。
多年來，該公司致力於綠茶、黃茶、紅茶的技藝製作，產品通過SC認證。產品除參加各類茶博會、茶文化節，舉辦各類鬥茶大賽之外，還到各地舉辦品茗活動、電商推廣等，推動茶企抱團營銷，快步拓展省內外市場，讓“老茶豐亭”和“高小茶”茶香飄千萬裡。一份耕耘一份收穫。公司於2015年榮獲“廣東省林業龍頭企業”榮譽稱號，2016年獲得“廣東省林下經濟示範基地”殊榮，2018年被廣東省農業廳授予“廣東省重點農業龍頭企業”榮譽稱號，2019年榮獲國家林業局頒發的“國家級林下經濟示範基地”殊榮。2018年，其茶葉產品被長壽之鄉綠色發展區域合作聯盟評為“中國長壽之鄉養生名優產品”，2019年，被廣東省名牌產品(農業類)推進委員會評為“廣東省名牌產品”。
作為梅州十佳新農人，朱勇騰表示下一步將全力完善高山生態茶樹資源保護體系，推動高山生態茶葉原料綜合利用及產品品質提升，進一步打響“老茶豐亭”和“高小茶”品牌，推動茶葉產業與茶旅產業的深度融合，力爭在帶動茶農增收致富、助推鄉村振興方面做出更大貢獻。
盤活林地回鄉養大鵝
“嘎嘎嘎……”走進豐順縣留隍鎮志南嶺南自然村生態養殖基地，一幅美麗的田園風光畫頓時映入眼簾：翠林綠水間，幾百只獅頭鵝散養在一片綠油油的草地上，它們或在草地上覓食，或置身水中嬉戲……場面十分壯觀。
今年52歲的基地主人魏俊山是嶺南自然村人，自從18歲初中畢業外出闖蕩已經30多年。“我總是覺得在外打工沒有多大的發展空間，於是便萌生回鄉創業的想法。”經過多方考察，魏俊山發現盤活老家閒置的林地養鵝是一條致富門路。2017年，在一片質疑聲中，魏俊山脫下時髦服裝，換上皺巴巴幹農活的衣服，戴上草帽挽起褲腿，扛起鋤頭，在流轉來的地上開荒、平整土地。為了節約資金，大多數的活都是他自己幹。一個多月後，魏俊山首期投資20多萬元的養殖場終於初具雛形。魏俊山從外地引進500只鵝苗，開始了他的養鵝事業。
“一開始我就計劃生態放牧養殖，將養鵝區設置餵養區、放牧區、圈舍區。”魏俊山說，分區放牧養殖更利於管理和保護環境。“從那時起，我就當起了全職的"鵝爸爸"，白天餵它們吃東西，晚上看著它們睡覺。小東西喜歡挨著壓著睡覺，要是不把它們分開，第二天就會有小鵝被壓死。”魏俊山邊養殖邊摸索，不斷總結經驗，並上網買了許多養殖大鵝知識的書籍。他還主動外出拜師求教，廣交朋友，通過他們的技術指導，養殖經驗與知識不斷豐富。雖然生態養鵝出欄時間需要4個月，但是魏俊山比一般養殖方法出欄時間要多1個月，價格卻差不多。第一年嘗試就賺了3多萬元，這讓魏俊山更加堅定在家養鵝的信心。接著，他又將養鵝場擴大到了50多畝，養鵝規模增加到1000多隻。
“山地青草多，養鵝條件得天獨厚。因為吃麥麩、秕穀和雜草等，鵝蛋安全營養又保健，還沒有一般鵝蛋的腥味。鵝肉肉質十分好，在市場很受歡迎。獅頭鵝養殖成與敗，林地和水源很關鍵。”魏俊山自豪地說：“獅頭鵝主食以雜草、飼料相結合，糞便還可就地用作肥料，實現地、草、肥綜合利用，節約經營成本，實現土地的綜合利用。”目前，魏俊山已投入資金30萬元，年底出欄2400只，按每隻13斤市場價每斤24元計，年產值約74.88萬元，扣除成本約67.68萬元，年利潤可達7.2萬元。
魏俊山談起他的“養鵝經”，掩飾不住內心的喜悅。現在每天看到鵝群在山上覓食戲水，聽到鵝群的歡叫，魏俊山高興得合不攏嘴。“獅頭鵝皮厚肉肥，無論是燒烤還是清蒸，都是皮脆肉酥，營養豐富。周邊鄉鎮做燒鵝生意的客商，都喜歡上門收購。產品供不應求。”雖然養鵝非常辛苦，但一想到獅頭鵝很受市場歡迎，魏俊山心裡便樂開了花。
外來媳婦開辦食品廠
2000年，李德娟在豐順縣留隍鎮開辦梅州市沃士迪食品廠，主攻薑糖生意。憑著自己的勤勞與智慧，這個外來媳婦開創了一片自主創業的新天地。
李德娟今年42歲，潮州市饒平縣人。從提升薑糖質量和產量出發，她辦廠一開始就建起融入傳統手藝和現代加工元素的流水生產線，建立產品檢測車間，致力打造品牌化的健康、綠色、零添加食品。由於曾在食品廠幹過活，並在打工期間積累了豐富的業務知識，李德娟很快就掌握產品的生產流程和行業的市場信息。當然，最初開拓薑糖產品時碰到好多困難，都被李德娟一一克服。她每天負責對外營銷，老公負責廠內生產管理。功夫不負有心人。憑藉著良好的信譽以及產品的高品質，李德娟有了固定的客戶群，市場逐步拓寬，生意日漸紅火起來，訂單數量不斷激增，產品的銷售額也迅速攀升。
“幹食品是個良心活，絕對不能摻雜造假。”多年來，李德娟嚴格按照食品藥品監督管理部門的要求，認真執行國家有關食品加工和衛生管理的法律法規，從原材料進廠到薑糖產品出廠，每一個環節都在她的掌控之中。
經過20年的快速發展，生產有紅糖薑糖、薑糖四寶、可口薑糖等9種產品。通過積累豐富的創業經驗，沃士迪食品廠很快就步入正軌，在當地聲名鵲起，現已成為當地最大規模的食用品加工銷售基地，各種薑糖產品打響了名頭，並已銷往全國各地。
