曉瑩41105107
不知道你所說的夾心是是指奶油還是其他？
如果奶油的話，自己家做來吃的話首推藍風車。
看配料表只有稀奶油一項，奶香濃郁又易打發。
但是現在受疫情影響價格瘋漲，所以如果是要做私房的話，建議從以下三點選擇性價比較高的奶油：
1看配料表：配料表越簡單，奶油越好。
1看產地，一般大部分奶油都產自歐洲國家，因為有比較嚴格的歐盟標準，奶源還是比較放心的。
2看乳脂含量，通常乳脂含量越高的奶油口感就越好，一般都是在35%以上。如果你在TB上有看到乳脂含量高達38%以上的價格又實惠的小眾品牌，不妨試試。因為品牌剛入市場都是要先以較實惠的價格打開市場，到後期品牌打響之後就會越來越貴了，例如藍風車，就是越用越貴了。
按這三點去選擇奶油，平時有可能能讓你撿漏到又好吃又便宜的奶油哦。
愛show廚藝的桃小姐
根據自己的口味，選擇自己喜歡夾心品牌！按排行榜分給你發一下！在發下圖片看你喜歡哪一種？有巧克力，鴨蛋黃，黃桃，蘋果醬，草莓，藍莓……等很多
山海音美食
蛋糕夾心品牌一個是根據自己的口味，一個是根據自己的情感來定吧，每個人心中都有一個自己的品牌。
我的品牌叫週歲夾心蛋糕爸爸牌，小兒週歲，父母總會花上心思，想出一些溫馨的法子來慶賀，紀念。
八十年我們邊境小縣城還沒有專門做蛋糕的店，爸爸為我週日這天，早早準備好了麵粉，小紅燭。
開始做蛋糕，二斤麵粉，用自家養雞蛋四枚，分開蛋黃，蛋清，在蛋黃中加入白糖，奶粉，兩滴花生油(那年代也沒鮮奶，色拉油什麼的)加少量涼開水，放入麵粉攪拌均勻。
蛋白加入半碗糖，不停打攪出泡，分兩次攪到麵粉糊中，把麵粉糊放入電鍋，用煮飯模式，把蛋糕做成型。
冒著香氣的蛋糕坯，在口水的期待中裝盤上桌。
切兩個小切口，把切成小塊的菠蘿分兩層塞進去，在上面點上小紅燭，唱支生日歌，
呼上小朋友們，切開蛋糕，開心分享菠蘿夾心蛋糕，生日從此年年有，蛋糕從此年年吃。
