实地目睹“古茶第一村”,你见过这样的茶树吗?

实地目睹“古茶第一村”,你见过这样的茶树吗?

今年由于茶区干旱,所以在茶山时,目光所及之处大部分都是干枯的景象,人也变得不那么的精神。

但当踏入南糯山的地界,往山里走时,路旁都是参天的林木。满眼的绿色,是治愈的。

生活在这里的人见证了南糯山的兴衰演变,也让我们知道,即使自己的故土有点瑕疵,依旧从骨子里热爱它。

之前关于南糯山印象深刻的事情还是很多的,这一次又有了新的认知。


午后入南糯山,满目苍翠

当踏入南糯山的地界,

吹过的风是凉爽的,

忽然之间身体也开始变得轻盈。

终于有鲜活的感觉了。

实地目睹“古茶第一村”,你见过这样的茶树吗?


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越往上空气越凉爽,

这才是春天的景象啊。

虽然这里也干旱,

但绿意黯然,令人好生欢喜!

实地目睹“古茶第一村”,你见过这样的茶树吗?

听石头老寨的历史,品第一波拔玛古树春茶

然后跟随茶农朋友一路往山顶上行驶,

前往南糯山历史最悠久的寨子

石头老寨。

实地目睹“古茶第一村”,你见过这样的茶树吗?


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石头老寨

最古老的屋顶是用木头做成的

历经岁月的洗礼,

已经呈现黑色了,

一眼看上去年代感十足。

实地目睹“古茶第一村”,你见过这样的茶树吗?

倾斜的屋顶

石头老寨的茶农朋友,也有拔玛茶,

且制作了非常少量的古树春茶。

他大方的拿出来给我们品饮,

边喝边和我们聊了很多。

实地目睹“古茶第一村”,你见过这样的茶树吗?

《抜玛老寨》古树春茶干茶


即使是第一次喝,也会很喜欢,

它的香香甜甜、柔柔润润,

而且茶韵是甘甜清润的。

实地目睹“古茶第一村”,你见过这样的茶树吗?

《抜玛老寨》古树春茶茶汤

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《抜玛老寨》古树春茶茶汤


品完了今年的拔玛古树春茶,

我们决定前往拔玛古茶园探秘。

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抜玛寨

行于拔玛古茶园,山风呼啸

拔玛古茶园分为两部分,

一部分叫做拔玛正山

一部分便是在拔玛寨附近的原始森林里,

这一片正是我们这一次前往的地方。

实地目睹“古茶第一村”,你见过这样的茶树吗?

绿油油的茶山


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越往林子里走去,

周围参天的林木越发繁盛。

繁盛、壮硕的古茶树便生长在林木之间,

接受着优异的漫射光。

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爬到手上的虫,先拍照


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抜玛古茶园

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弯曲生长的茶树


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古茶树主干很粗,多在80厘米以上

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扒拉开落叶,

土壤颜色偏黑,

属于比较肥沃的土壤。

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肥沃的土壤

越往山顶上走,山风越大,

茶芽已经开始冒头,嫩绿油亮;

再过几天或者一个星期就可以采摘。

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行走在古茶园中,还能遇到很多新奇的东西

造型奇特的茶树:

被砍的树干;

只有1平米的遮阳处。

实地目睹“古茶第一村”,你见过这样的茶树吗?

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被砍的茶树

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永远神奇的茶叶制作

看完古茶树后,我们返回茶农朋友家,

歇息一会,

观看了他杀青今天早上采摘的鲜叶。

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刚采摘的鲜叶

柴火旺,铁锅热,鲜叶噼里啪啦,

散去青味,扬起花香,

茶叶变色变软,杀青成。

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铁锅下的烈火

实地目睹“古茶第一村”,你见过这样的茶树吗?

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杀青完成,晾凉、揉捻、散开、阳光晾晒,

这一锅鲜叶便会在不久后成为晒青毛茶,

拥有独特的南糯山滋味。

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掌柜正在查看茶叶的情况

实地目睹“古茶第一村”,你见过这样的茶树吗?

南糯山迄今保存有许多珍贵的古茶树资源。而如今保留下来的高龄古树茶也特别的多,像是一种馈赠,更像是一种传承。

在见证历史的同时还能品尝到这么饱满香甜的滋味,又何尝不是一种幸福呢?


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