五金員工陳可為
豆腐配羊肉煮爽口。羊肉鮮香，豆腐軟糯，豆腐吸收了羊肉的香味，羊肉變得不膩，二者搭配非常好吃。
羊肉燉豆腐製作過程：
一、配料：
羊肉、豆腐
二、調味料：
大蔥、姜、花椒麵、生抽、蠔油、白糖、料酒、鹽、香油
三、步驟：
1、羊肉切片；
2、豆腐切塊；
3、鍋中放入油，油熱後放羊肉炒至變色，放入大蔥、姜、花椒麵，炒香；再繼續加白糖、蠔油、料酒；
4、加入寬水後，把豆腐下進去，最後加適量鹽，燉20分鐘，出鍋前淋香油、撒點蔥花即可。
小貼士：
1、羊肉也可以提前水焯一下去羶；
2、燉時間越長口感越好。
妞媽的一日三餐家常菜
很高興回答你這個問題，豆腐配什麼肉爽口？我個人覺得，豆腐配魚肉很爽口，也好吃，特別是豆腐鯽魚湯，好吃又好喝，下面我來分享一下做法。
豆腐鯽魚湯做法
準備食材備料
一條鯽魚、一塊豆腐、小蔥、姜、食鹽、味精、芝麻油
製作步驟
①先把鯽魚處理乾淨，豆腐切塊，小蔥切小段，姜切絲備用。
②起鍋開火倒入少量的油，把鯽魚翻進去，煎至兩面金黃，放入薑絲，倒入水，淹到魚即可，燉制五分鐘。
③魚湯變白，倒入豆腐，接著燉15分鐘左右，魚湯就會變得更乳白，更濃郁了，關火，倒進盆子裡，撒上小蔥花，淋上少許芝麻油，製作完成了，濃郁的香味撲鼻而來。
大家如果喜歡我的做法，可以去嘗試一下做，自己動手做出來的食物，更有儀式感，謝謝閱讀。
浩哥家味美食
燉魚放豆腐好吃。且是凍豆腐。
這適合我口味，愛吃就好吃。
一已之見，個人觀點。
分享到:
