天氣漸熱,阿球感覺夏天要來了。
夏天一來,我就想吃涼涼甜甜的葡萄。
但是普通葡萄一般都在7、8月成熟,像巨峰這種知名品種還巨貴。
不過最近阿球發現了一種比巨峰更好吃的葡萄——夏黑葡萄,而且現在已經成熟了,被譽為“東方黑珍珠”。
它無籽,每一顆葡萄都是甜甜的果肉,不用擔心吐籽影響口感的問題。
它的果肉比普通葡萄都要更Q彈緊實,就像果凍,在唇齒之間彈來彈去,又脆又嫩。
它還特別甜,比普通葡萄都要甜2-5°。但也不死甜,夾雜著自然的果酸味,果汁中還帶著絲絲玫瑰香,很清新。
不僅無籽、味甜、果肉Q彈,它還很多汁。每一顆葡萄都是一個汁水炸彈,咬一口爆開一次。
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口感秒殺巨峰
價格還只是香印的2/3
說到葡萄大家應該都知道巨峰和香印。
夏黑葡萄的口感比巨峰好得多,要比起來可能只有來自日本的香印青提能和它較量一下。
夏黑稱得上是葡萄屆的“愛馬仕”,是貴族品種。
它和香印口感很相似,一樣都是脆甜無籽帶有玫瑰香。
但香印賣得非常貴,動輒兩三百元起步,而夏黑的價格只有它的2/3,性價比更高。
它最大的特點是無籽。
阿球一直對葡萄一般,就是因為要吐籽。但夏黑完美滿足了我的需求,洗乾淨一口一個,不用吐籽,滿嘴的清甜果肉吃起來很滿足。
它也可以不剝皮,適合懶人家族。
但如果追求完美鮮嫩口感的,也可以剝皮,晶瑩剔透的
果肉細嫩Q彈,就像果凍,比軟趴趴的普通葡萄更好吃。當然好吃的葡萄肯定少不多豐盈的汁水。別看夏黑小小顆,但每一顆都是果汁炸彈,牙齒輕輕一碰就能爆汁。
果汁裡還帶著一點點玫瑰香,甜而不膩,很誘人。
夏黑葡萄甜度很高哦。大家都知道巨峰是出了名的甜,但它的甜度平均也只在17°。
而夏黑的甜度平均在19°左右,甚至能達到22°,甜中帶酸,自然的口感非常清爽。
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來自雲南建水
3000小時孕育,每一口都像果凍
夏黑葡萄對種植環境要求很高,國內種植的區域不多。
雲南建水是我國夏黑葡萄的主要種植區,有22年的種植歷史,去年建水還被評為“中國早熟優質葡萄第一縣”。
阿球找產品,當然一找就想找最好的,所以我為你們安利的這批夏黑全部都來自於雲南建水。
其實其他產區的夏黑也有更便宜的,產量更多的。但我對比的時候發現其他產區的夏黑多為紫紅色,雲南建水的是正兒八經的紫黑色,當然還是紫黑色的吃起來更放心。
在建水眾多果園中挑選也費了我不少時間。最後選的這一家很厲害,每一顆樹都只選一串葡萄培養長大,其他小果穗通通剪掉,再配合大棚的保暖措施。
產量雖然低一半,但品質非常穩定。
種植過程中遵循自然規律也是基本。不催熟,不用農藥,用秸稈麥麩+發酵好的雞鴨牛糞+蠶糞施肥,在無菌、防蟲、健康的環境中生長,健康安全。
每一串葡萄都經過了高原陽光全年無休
3000小時的照耀,每一顆葡萄都圓潤飽滿,湊近聞能聞到濃濃的香氣,又甜又鮮又水。新鮮的夏黑葡萄表面會均勻覆著一層厚厚的白色果粉,比其他葡萄都要明顯。
這是葡萄特有的天然果粉,正好代表著夏黑的新鮮程度,果粉越白厚密表明越天然、越新鮮,不用擔心不能食用哦。
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現摘現發,順豐包郵
新鮮送到你家
阿球安利大家一個吃法,夏黑葡萄冰凍過後食用口感更好。
吃起來就是葡萄冰沙的口感,就像
天然無籽的葡萄雪糕,天氣熱的時候來一口超滿足。圖來自於@喜茶
如果你喜歡diy,也可以拿來做多肉葡萄飲品或者葡萄酒。喜茶前兩天還公開了多肉葡萄的配方做法,可以參考一下。
所有夏黑葡萄都是現摘現發,順豐包郵,保證了新鮮度,拿到手裡果梗都是青綠色,就像果樹剛摘下的感覺。
因為夏黑葡萄特別嬌貴,所以在運輸上特別下功夫,測試了幾次才最終決定包裝。
每一串葡萄都是先裝紙袋,再用氣泡柱裹住,然後是冰袋降溫。
每個紙箱內還配有保溫作用的錫箔袋,層層保護,爭取讓你在拿到手的時候完好無損。(運輸顛簸產生的極個別掉粒不售後哦)
夏黑葡萄的賞味期只有短短1個月,如果錯過了只能等下一年。
比巨峰好吃,比香印便宜,如果你是葡萄控,這款貴族葡萄一定別錯過!
tips:
1、夏黑屬於早熟品種,皮偏厚不易剝,完全成熟的果,吃起來也會帶有一絲絲果酸味。
2、極個別葡萄皮表面的有小小顆粒,是農家在施農家肥導致的營養過剩產生的,正常現象,不影響食用。
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