天气渐热,阿球感觉夏天要来了。
夏天一来,我就想吃凉凉甜甜的葡萄。
但是普通葡萄一般都在7、8月成熟,像巨峰这种知名品种还巨贵。
不过最近阿球发现了一种比巨峰更好吃的葡萄——夏黑葡萄,而且现在已经成熟了,被誉为“东方黑珍珠”。
它无籽,每一颗葡萄都是甜甜的果肉,不用担心吐籽影响口感的问题。
它的果肉比普通葡萄都要更Q弹紧实,就像果冻,在唇齿之间弹来弹去,又脆又嫩。
它还特别甜,比普通葡萄都要甜2-5°。但也不死甜,夹杂着自然的果酸味,果汁中还带着丝丝玫瑰香,很清新。
不仅无籽、味甜、果肉Q弹,它还很多汁。每一颗葡萄都是一个汁水炸弹,咬一口爆开一次。
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口感秒杀巨峰
价格还只是香印的2/3
说到葡萄大家应该都知道巨峰和香印。
夏黑葡萄的口感比巨峰好得多,要比起来可能只有来自日本的香印青提能和它较量一下。
夏黑称得上是葡萄届的“爱马仕”,是贵族品种。
它和香印口感很相似,一样都是脆甜无籽带有玫瑰香。
但香印卖得非常贵,动辄两三百元起步,而夏黑的价格只有它的2/3,性价比更高。
它最大的特点是无籽。
阿球一直对葡萄一般,就是因为要吐籽。但夏黑完美满足了我的需求,洗干净一口一个,不用吐籽,满嘴的清甜果肉吃起来很满足。
它也可以不剥皮,适合懒人家族。
但如果追求完美鲜嫩口感的,也可以剥皮,晶莹剔透的
果肉细嫩Q弹,就像果冻,比软趴趴的普通葡萄更好吃。当然好吃的葡萄肯定少不多丰盈的汁水。别看夏黑小小颗,但每一颗都是果汁炸弹,牙齿轻轻一碰就能爆汁。
果汁里还带着一点点玫瑰香,甜而不腻,很诱人。
夏黑葡萄甜度很高哦。大家都知道巨峰是出了名的甜,但它的甜度平均也只在17°。
而夏黑的甜度平均在19°左右,甚至能达到22°,甜中带酸,自然的口感非常清爽。
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来自云南建水
3000小时孕育,每一口都像果冻
夏黑葡萄对种植环境要求很高,国内种植的区域不多。
云南建水是我国夏黑葡萄的主要种植区,有22年的种植历史,去年建水还被评为“中国早熟优质葡萄第一县”。
阿球找产品,当然一找就想找最好的,所以我为你们安利的这批夏黑全部都来自于云南建水。
其实其他产区的夏黑也有更便宜的,产量更多的。但我对比的时候发现其他产区的夏黑多为紫红色,云南建水的是正儿八经的紫黑色,当然还是紫黑色的吃起来更放心。
在建水众多果园中挑选也费了我不少时间。最后选的这一家很厉害,每一颗树都只选一串葡萄培养长大,其他小果穗通通剪掉,再配合大棚的保暖措施。
产量虽然低一半,但品质非常稳定。
种植过程中遵循自然规律也是基本。不催熟,不用农药,用秸秆麦麸+发酵好的鸡鸭牛粪+蚕粪施肥,在无菌、防虫、健康的环境中生长,健康安全。
每一串葡萄都经过了高原阳光全年无休
3000小时的照耀,每一颗葡萄都圆润饱满,凑近闻能闻到浓浓的香气,又甜又鲜又水。新鲜的夏黑葡萄表面会均匀覆着一层厚厚的白色果粉,比其他葡萄都要明显。
这是葡萄特有的天然果粉,正好代表着夏黑的新鲜程度,果粉越白厚密表明越天然、越新鲜,不用担心不能食用哦。
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现摘现发,顺丰包邮
新鲜送到你家
阿球安利大家一个吃法,夏黑葡萄冰冻过后食用口感更好。
吃起来就是葡萄冰沙的口感,就像
天然无籽的葡萄雪糕,天气热的时候来一口超满足。图来自于@喜茶
如果你喜欢diy,也可以拿来做多肉葡萄饮品或者葡萄酒。喜茶前两天还公开了多肉葡萄的配方做法,可以参考一下。
所有夏黑葡萄都是现摘现发,顺丰包邮,保证了新鲜度,拿到手里果梗都是青绿色,就像果树刚摘下的感觉。
因为夏黑葡萄特别娇贵,所以在运输上特别下功夫,测试了几次才最终决定包装。
每一串葡萄都是先装纸袋,再用气泡柱裹住,然后是冰袋降温。
每个纸箱内还配有保温作用的锡箔袋,层层保护,争取让你在拿到手的时候完好无损。(运输颠簸产生的极个别掉粒不售后哦)
夏黑葡萄的赏味期只有短短1个月,如果错过了只能等下一年。
比巨峰好吃,比香印便宜,如果你是葡萄控,这款贵族葡萄一定别错过!
tips:
1、夏黑属于早熟品种,皮偏厚不易剥,完全成熟的果,吃起来也会带有一丝丝果酸味。
2、极个别葡萄皮表面的有小小颗粒,是农家在施农家肥导致的营养过剩产生的,正常现象,不影响食用。
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