特別想吃duang ～duang ~的古早蛋糕
看到博主們做的都要用古早模具，
因為加高的模具才能烤出有高度的蛋糕
貧民窟美食家的我真的不像再買模具
還有人用紙板，但一來危險二來不衛生
於是目光就看向吐司模具，這不就是完美的高度嘛
不過一定要墊兩層硅油紙，下面的小洞洞怕漏
食材
雞蛋4個、玉米油45g、清水40g、低粉60g、糖粉35g
做法
1⃣️油燙出油絲絲，加入麵粉，均勻燙熟
2⃣️加入水攪拌均勻，水可以換成牛奶，看個人愛好
3⃣️在燙麵裡放4個蛋黃，攪拌均勻成流動狀態的麵糊即可
4⃣️蛋清分三次加糖粉打發，小尖角露出即可。和蛋黃糊翻拌均勻
5⃣️提前預熱烤箱，最下層烤盤注水，⚠️隔水浴法防止進水
6⃣️吐司模具鋪的兩層油紙，高出倒入糊糊，進烤箱160度45分鐘，就完成啦✅
炒雞無敵嫩的蛋糕，沒想到可以這樣做出來
天吶，吐司盒真心好用在家做太方便啦
蛋糕做出來真的夠高夠軟，快動手吧，等待你們交作業喲
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