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今天給大家推薦好吃的部隊火鍋。很多人認為部隊火鍋到底好不好吃?是不是隻能在部隊吃?其實部隊火鍋有個傳說,朝鮮戰爭期間駐韓美軍的物資供給十分豐富,一些美國軍人不當回事,把那些吃不完的食物就隨手丟棄了。
同時,美國軍方還規定,作為軍需品供給的火腿、香腸等超過一定流通期限後,必須自動當作垃圾處理掉。由於可吃的東西很充分,所以即使保質期超過一天也會被扔掉。
後來有人用它和泡菜一起煮,發現很美味,所以有了部隊湯。再後來,韓國人就把部隊火鍋拿去銷售,並受到了顧客的大力歡迎。然後就有了部隊火鍋之稱,部隊火鍋不是隻能在部隊吃哦,在家我們也可以自己在家做,讓你做出來的口味也不輸店裡。趕緊來試試吧!
【韓式部隊鍋】
——韓式部隊鍋的食材準備:香菇3個、火腿4片、豆腐適量、胡蘿蔔適量、包菜3片、韓式泡菜30克、洋蔥30克、大蔥適量、大蒜4瓣、芝士年糕5個、韓式魚餅1片、韓式辣椒1勺半、生抽3勺、辣椒粉1勺、辛拉麵調料半袋
——韓式部隊鍋的烹飪步驟:
步驟1、準備好洋蔥、蔥段、大蒜全部洗好切小塊(這些食材是一人份哦)
步驟2、鍋中加入食油,油熱放入洋蔥、蔥段、大蒜炒出香味,再放入30克的韓式包菜,炒勻關火盛出,
步驟3、把準備好的蔬菜洗好,豆腐、火腿、胡蘿蔔切好,包菜撕片,(蔬菜可以根據自己的喜好來添加)
步驟4、魚餅一片切成絲,芝士年糕準備好,
步驟5、鍋底加入鋪上超好的洋蔥泡菜,上面先鋪上一層包菜,
步驟6、再一次放入準備好的食材,
步驟7、調製一下料汁,(部隊火鍋的靈魂在於辣醬和辛拉麵的調料)
步驟8、再加入一勺生抽,一勺半的韓式辣醬,
步驟9、一勺辣椒麵和半包的辛拉麵調料包,攪拌均勻
步驟10、把調好的料汁倒在鍋中間,
步驟11、倒入沒過食材的水煮開,
步驟12、最後加入半塊泡麵,
步驟13、最後放入一片芝士融化即可開吃了,
步驟14、這樣做出來的部隊火鍋超級好吃哦,喜歡的朋友趕緊試試吧!
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