過年沒年味，吃嘛嘛不香，
不見饞嘴娃，只見肚皮胖。
2020年的春節被一場突如其來的新型肺炎攪局，無法走親訪友，無法親朋聚會，所有的期待只剩下了吃，但也找不回小時候過年期待的紅燒肉的噴香、紅蘋果的翠甜。是物質豐富導致的慾望下降嗎？也許真不怪你！
最新研究表明，和幾十年前相比，今天市面上的大多數農副產品，特別是超市裡的普通農副產品，與幾十年前相比，營養元素有明顯減少的趨勢。
多少人還記得精米白麵能吃飽那種滿足和幸福？隨著農業技術的普及，人們的生活水平急劇升高，伴隨吃飽喝足而來的卻是高血糖、高血脂、高血壓和心腦血管疾病的井噴式增長。而人們卻把這些問題歸於健康問題，看似正確但卻對問題沒有對絲毫緩解。
究其原因，就是因為現代農業技術提高了主糧作物的澱粉等碳水化合物的含量，卻降低了以β-葡聚糖為代表的重要營養成分的大幅降低，與其發生了再去補救（而且是終身為代價持續補救），不如在源頭上就避免。
四川惠泰農業科技有限公司聯合四川大學成立的“β-葡聚糖生態功能農業共性技術”課題組研究發現，原始水稻中β-葡聚糖的含量為2.5%以上，經過人工馴化增產以後，市面上的普通大米β-葡聚糖含量已經不足0.3%。而β-葡聚糖是靈芝、燕麥、青稞等雜糧和保健食品的主要有效成分。美國FDA早在1997年就將富含β-葡聚糖的燕麥列為糖尿病保健食品，可見其重要作用。
不少研究人員指出，農副產品營養價值下降，原因正是在於現代農業！
農副產品營養今非昔比，現代農業竟是原罪？
同樣是西紅柿，1950年種植的西紅柿，與今天相比會有什麼不同？
美國德克薩斯大學化學院教授唐納德-戴維斯跟蹤了從1950年到1999年43種蔬菜水果的營養數據，發現這些果蔬的營養物質平均下降了5%到40%不等，包括蛋白質、維生素C、維生素B2等在內，都有不同程度的下滑。
英國相關研究機構也發現了同樣的規律，數據表明從1930年到1980年之間，果蔬的鈣含量平均減少19%、鐵含量平均減少22%、鉀含量平均減少14%。
而這段時間正是現代農業蓬勃發展的時代，為了追求高產和碩大的外觀，人們大量使用農藥和化肥，使農產品的色澤外觀更具賣點，但營養和口感則大幅下降。
農業4.0革命：這是危機，但更是機遇
為了配合國家農業產業升級的戰略實施，四川惠泰農業科技有限公司吹響了向功能性農業進軍的號角，歷經十四年艱苦奮鬥，其“β-葡聚糖生態功能農業共性技術”獲得了四川省科技廳的科技成果認證，並獲得十餘項國際國內專利。
其產品“惠澤福葡聚糖大米”的β-葡聚糖含量達到了4.15%，並擁有專利技術隔絕重金屬殘留，通過四川大學華西公共衛生學院專業的動物臨床實驗和人體試驗，證明每日只需食用一餐葡聚糖大米飯，即可有效降低血糖血脂，還可以綿竹提高免疫功能。實驗論文發表在國家及學術期刊《現代預防醫學》等專業雜誌上和國際學術期刊，引起了學界轟動。
事實上，早日意識到現代農業目前的缺陷，對於消費者和農業創業者來說都是一件好事。對於消費者自不必說，而對於農業從業者來說，這正好表明現代農業技術還有很大的優化提升空間，也預示著農產品消費市場還有很大的隱形需求亟需挖掘。
目前中國的糖尿病發病率已經達到驚人的11.6%，超過了1.2億人，惠澤福牌葡聚糖大米，以其嚴謹的學術精神和權威的實驗數據，不僅可以滿足龐大的市場需求，更昭示著農業4.0時代：功能性農業的降臨。
當今越來越多的資本進入“科技+農業”、“互聯網+農業”，必然會帶來更多的技術創新，誰能率先解決產量、口感和營養價值之間的矛盾，就將會在未來的農產品市場佔得先機。
而這次突如其來的疫情，雖然在黨和國家的帶領下大家上下一心，必然平安度過，留給我們的是百姓對營養健康的重視，葡聚糖大米作為知名大學聯合研發、走嚴謹學術路線的，經專業權威機構驗證功效的劃時代健康產品，必定會成為市場獨樹一幟的現象級產品。
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