雖然這兩天的溫度不高，但出門還是會感到熱，而且這兩天家裡人都明顯受到天氣影響，晚上總是睡眠不好。作為家裡的主婦，我不僅要關心家裡人的一日三餐，更注重的當然是家人們的身體問題，睡眠不好，食慾就差，不管是大人上班還是小孩子上課學習，都會有影響。所以昨天我特意去樓下買點了天然的“助眠菜”。
這菜就是黃瓜，黃瓜是一種在夏天比較多見的食材，雖然一年四季都可以吃到，不過夏天吃黃瓜，當季美味又營養，而且夏天的黃瓜也不貴，昨天我買了三根才5塊錢，看著便宜，我就立馬回去做了吃，晚上吃點黃瓜，清爽解膩，而且味道也很清香。黃瓜除了水分足，維生素含量高以外，還因為它含有較多的氧元素，所以可以促進我們的身體新陳代謝，起到助眠安神的好處，所以天熱時，如果胃口差，或者休息質量差就可以試試黃瓜。
黃瓜的做法也很多，很多女性朋友比較喜愛生吃，口感清脆又香甜，既可以做零食又可以飽腹。但我昨天看著冰箱裡剛好還有剩下的一點蝦仁，就做了一盤蝦仁炒黃瓜，蝦仁也是一種鈣質比較豐富的食物，可以促進鈣吸收，強健骨骼，所以用來炒黃瓜，再合適不過！感興趣的朋友可以自己試一試！來聊一聊具體做法吧
蝦仁炒黃瓜：
因為我們家的蝦仁是放在冰箱裡保鮮過的，所以需要先拿出來解凍。先用溫水洗一遍，再瀝乾水放在一邊，讓其自己變軟。變軟之後，再拿出一個雞蛋，打開之後倒進裝有蝦仁的碗裡，加一點五香粉和食鹽，攪拌一下，把蝦仁醃製一會兒。
大蒜和辣椒準備好，大蒜去皮之後先拍碎放著，青椒也可以祛籽，再切好。買回來的黃瓜，先彆著急洗，先把表面的小刺全部刷下來，再把黃瓜放進水裡洗乾淨。再把黃瓜去皮，也可以留下，不過要洗乾淨，最好用鹽水洗。
再把鍋洗乾淨，就能炒菜了，先把油燒熱，再把雞蛋蝦仁放進去，快速炒一遍之後立馬盛起來。再把黃瓜放進鍋裡，大火快炒，炒出黃瓜汁出來，再把蝦仁倒進去，繼續炒一會兒。把蒜末和辣椒末都放進去，加一點鹽，繼續炒一會兒。
最後再加一點水，收汁一下即可出鍋。黃瓜和蝦仁搭配，葷素各半，口味也很清淡，適合夏天，尤其是睡眠不好的人，可以自己學一學。今天小編就講到這裡啦，對此你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家討論！
