清洗香菇，只用清水是不行的，教你1招，髒東西小蟲子乖乖溜走
香菇是我們經常食用的菌菇類，香菇素有“菇中之王”“蘑菇皇后”的美譽，香菇味道鮮美、香氣沁脾，吃起來特別的的美味。這個香味是來自於香菇所含的一種叫做香菇精的物質，形成這種獨特的菇香，也是很多人喜歡吃它的原因。
香菇不但吃起來美味，營養價值也是蠻高的，含有豐富的維生素D，氨基酸也特別豐富，有18種之多，而且人體必須的8種氨基酸，香菇就含有7種，這個大家都知道，常吃香菇有助於大腦的發育，可增強記憶力，提高抵抗力等等。
不知道大家有沒有感覺，清洗香菇的時候，用清水直接洗，總感覺洗不乾淨似的，沒錯不是感覺，清洗香菇只用清水洗是不行的，因為香菇的特殊結構，在傘帽下的像魚鰓一樣的鰓瓣，裡面容易藏著一些沙土或是其他髒東西，有時候還會有蟲卵或是小蟲子啥的，不太容易洗乾淨，很不衛生。
那麼怎樣清洗才好呢？教你1招，髒東西小蟲子乖乖溜走。
【清洗香菇】
食材：香菇，清水，鹽，麵粉
步驟：
1、香菇首先把根部剪掉一部分，然後放在清水裡浸泡一會，再加上一些麵粉攪拌一下，麵粉有一定吸附性，可以把裡面的髒東西和小蟲子啥的給吸附出來。
2、再用手輕輕搓洗一下，很容易就能洗乾淨了，用清水再衝洗兩遍。
3、再加入1小勺的食鹽，浸泡10分鐘左右，食鹽有很好的殺菌作用，清洗很多蔬菜都可以加點食鹽浸泡一會。
4、最後再用流動的清水沖洗一遍，香菇就洗乾淨了。
您看，只要多加麵粉和食鹽這兩樣廚房常見的東西，很容易就能將香菇清洗乾淨，髒東西小蟲子通通溜走，這樣吃起來才放心。
您平時是怎樣清洗香菇的呢？您覺得這樣清洗香菇的方法怎麼樣？歡迎評論區留言探討哈。原創圖文，嚴禁盜用，盜用必究。
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