千山萬水，不如美食相陪；濁酒一杯，不如和阿亨敞開心扉，大家好，我是阿亨，這裡是座美食城，歡迎大家來這裡尋找美食。
時間過的就是這麼快，轉眼間明天就是傳統的穀雨節氣了，穀雨節氣這天一定要多吃一些和五穀雜糧有關係的美食，今天就給大家帶來一款非常應景的食材，它就是薏米，薏米是眾多糧食中一個比較特殊的存在。薏米的營養價值比較高，尤其是它的去溼氣效果也是非常好。
明日穀雨，一定要喝這粥，去溼氣強身體，4塊錢就能煮一鍋，今天就給大家介紹薏米紅豆湯的具體做法，穀雨大家一定要抓緊時間學習一下！
美食配料
【主料】紅豆30g、薏米30g、紅棗6個
【輔料】水適量、紅糖適量
薏米仁紅豆湯的做法
【第一步】薏米洗淨用清水泡20分鐘左右。
【第二步】紅豆洗淨用清水泡20分鐘左右。
【第三步】大棗洗淨用清水泡10分鐘。
【第四步】紅豆薏米倒入鍋里加適當清水。
【第五步】大火燒開，中火煮，直到紅豆開花。
【第六步】加入紅棗再煮15分鐘即可，出鍋可調紅糖食用。
薏米的挑選技巧
- 聞，第一步就是聞，這一步最簡單，聞有沒有香味，越香越新鮮，其中會有一些中藥味
- 要選有光澤，呈均勻白色或者黃白色的都不錯
- 選長得瘦小一些（有的超市會有賣胖大的和瘦小的兩種，這時候應該買瘦小的）
- 捏，捏碎一粒，看看會不會崩成很多小塊，不會的話就是好的薏米
- 咬，可以檢查有沒有受潮，放一顆到嘴裡，咬一口，如果有破碎的響聲，說明沒有受潮
阿亨有話說
明天就是我們的穀雨節氣，這天一定要吃些和節氣相關的美食，薏米是一個非常好的祛溼美味，也是非常適合這個節氣，大家喜歡的一定要趕緊學習一下！
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