董姝廈
作為一名十五年的老設計師，我覺得我的回答，可能對你會有些幫助。
平面設計是一門體系龐大的學科，覆蓋了日常生活裡可以見到的，幾乎所有的視覺表現方面的領域，像標誌設計，海報設計，宣傳單設計，書籍裝幀，包裝，網頁UI，手持設備UI，插畫，甚至延伸到建築裝飾行業，裡面的材質貼圖，效果圖美化，影視動畫行業裡的畫面表現，原畫，分鏡等，其實都是平面設計的範疇。
既然如此，如果你要學平面設計，可以肯定的是，你絕對不會只想學了玩的，將來可能是要找相關的工作的。
那麼首先，你要先找到一兩個喜好的專業方向，比如你想將來做包裝設計，或者做UI設計等，因為平面設計的範圍太廣，全學完還想學好，並不容易，尤其對於初學者，那麼擇一兩個方向深入，會是前期比較有利的學習方式。
然後，在找到了方向後，需要注意的是，並不是說這每一個設計領域的分支之間毫無聯繫，相反的，很多分支之間是相互交融密不可分的。
比如說你學包裝的，你要會配色吧，你要會設計標誌，設計字體吧，你要會設計廣告圖吧，這大概相當於一個小海報，還要懂材料，懂版式佈局，懂空間關係……
所以呢，學平面設計，無論朝哪個分支發展，對綜合素質的要求都很高，需要我們一精多能，全面發展。
再往後，一般而言，學設計的人，最好有美術基礎，西方的美術學發展了幾百年了，產生了一套非常嚴密的，對三維空間的認識論和方法論，像三面五調，透視原理等基礎美術常識，做設計的最好要能熟練運用，否則你做的設計，很可能會出現一些你認識不到的錯誤。
曾經在帶學生時，我就見識過有個學生，做一幅海報設計時，一個向遠方延展的畫面，他從近處到遠處用的電線杆都一樣大一樣長，一點變化沒有，整個空間讓人看了渾身難過，比盜夢空間還讓人混亂……這種常識錯誤，就不是平面設計師應該犯的，而這，卻是美術學裡的知識點，所以如果沒有美術基礎的，建議可以先從素描開始學起，再去畫些水粉水彩畫，甚至油畫，培養色彩感覺，但不要學國畫，國畫是不講究真實透視的，清明上河圖幾十裡的城市場景，每個人都是平行的。但學美術不像學軟件，可以速成，它是需要時間的積澱和頭腦的總結，日積月累才行的。
再然後，有了美術基礎了，我們就可以開始學軟件了。
跟前面說的一樣，不同的設計分支，要學的軟件也不一樣，不過一般來說，PS，AI這是平面設計師的左膀右臂，缺一不可，一個是位圖處理軟件界的扛把子，一個是矢量製圖軟件界的頂尖高手，二者還可以進行非常完美的互通和結合，是平面設計師的首選。當然也有人會選CDR的，二者的區別和優劣，我的頭條號裡有專門文章來分析二者各自的優缺點，歡迎大家去看看再做選擇。
由於平面設計的分支太多，我就簡單的說一下大概不同分支要用哪些主流軟件吧，當然，受限於個人的經歷和習慣，可能並不完整，不過拋磚引玉，也歡迎大家在看完後，給我留言，說出你自己的建議，謝謝！
UI設計領域，是平面設計的一個終端分支，除了要懂產品原型等，還要懂蘋果安卓的系統規範，既要有設計感，又要規範化。裡面涉及的軟件工具也很多，比較知名的有一個Sketch，不過這個軟件只能在Mac機上用，應用面相對較窄，沒有就用PS，更是主流。除此外，做原型的工具很多，每家公司用的都不一樣，比較多的有Axure，Mockup等。還有的一般都是小插件了，比如做手機端低保原型圖的小程序POP，做標註的Markman或者Parker，做切圖的Cutterman，做實時呈現的Ps Play或Ps Mirror等。
排版製版界，主要做書籍裝幀、期刊、雜誌編排等領域的，那麼ID和AC你將不能錯過，類似的軟件還有很多，各有特點，但像更專業一些的方正、飛騰等就不需要去學了，那一般都是印刷廠的排版師們針對大量待印文件去做操作的工具，普通設計師基本用不上。
網頁設計領域的一般來說，開始都要學DW，過去還要學FIASH，現在已經換成Animate，因為Adobe自己已經宣佈在2020年停止對flash技術的支持了，至於Fw基本就不用學了，確實雞肋。另外，等你代碼編寫很熟悉了，就會發現其實DW並不太好，記事本就足夠了，當然也還有很多更專業的代碼編輯器工具，都可以用來替代DW，比如Quanta Plus，Amaya等，數量太多，就不一一列舉了。
插畫原畫領域呢，選擇其實並不太多，像過去的Painter，還有SAI，都是不錯的工具，不過最近些年來，用Ps畫原畫的插畫師越來越多，因為它的功能實在太強了，尤其是混合器畫筆這樣的工具加入，簡直顛覆對計算機軟件的認知，居然能在軟件裡模擬顏料的混合，鵝賣嘎達！
至於影視，建築裝飾等行業，平面設計對它們是輔助，不是主體，就不多說了，大多也是用到PS和AI這兩個軟件，這兩個工具結合好了，可以完成絕大多數的字體，標誌，DM單，海報，包裝，名片，VIS系統，頁數不多的宣傳冊等。
說完軟件，還要提最後一點。基礎有了，軟件會了，就算會平面設計了嗎？差的還遠！
這個時候，一般人應該還是一種腦中空空的狀態，給他張圖照著做，可以做出七八分樣子的，就算不錯的製圖員了，但這在我們業界內有個別名叫操工或美工，就是隻會照搬，不能自己獨立做設計。
所以，當前面幾條沒問題後，你就要開始學怎樣做原創的設計了，這才叫設計師！最簡單的方式就是先多臨摹優秀作品，沒事就逛設計論壇和網站，多與設計師群體溝通和交流，這可以讓你迅速提高水平。
但到了一定的階段後，可能就會停滯不前，死活感覺提高不了了，這是因為你到了一個瓶頸期，那麼要怎麼辦呢？去學三大構成！平構，立構和色構，這是幾乎所有設計的靈魂，是內功，軟件只是招數，內功深了，飛花摘頁皆可傷人！等過了這一階段，你已經是一個設計高手了，至於上限能到哪裡？這個就跟運氣，經歷，眼界，甚至你的朋友圈層級等，都有關係，也就是天命了！
綜上，相信你對平面設計要學些什麼，有了一定的理解。在初期，還是要踏踏實實的學，不要好高騖遠，也不要三心二意。如果有興趣，想少走彎路，可以關注我的頭條號，正好有些你現在階段，最需要的知識點。[呲牙]
怒雲講堂
設計師的話首先得會繪圖，因為這是最基礎的
情塘
1-2年內，只需要把PS、Ai這兩款軟件會用就好，主要是每天給自己半小時，看看別人的設計，然後多臨摹，只有眼界開了，做東西時才會有更多靈感，。
等穩定了，在看自己喜好，是學ae還是C4D、更或者插畫，都是可以的，入門就好，專精，可以選擇其中1個到2個。。並不是學的越多，就越覺得很牛逼。。
設計不在於會的軟件的多少，而是創意、新意（個人看法）
