“非常時期,酒業的深度思考與積極行動”

面對疫情,全國人民眾志成城,共同抗擊。中國酒業在第一時間行動起來,通過捐款、捐物等形式來儘自己的一份力量,截至3月5日,中國酒業捐款捐物累計價值約為13.6億元。同時,突如其來的變化,深度影響了中國酒業,也帶來了酒業的深度思考與變革。

一、行業的分化和整合速度加快。變化下,關鍵看企業的抗風險能力和應變能力。經此一疫,我們看到穩定行業大盤的依然是一線龍頭企業。茅臺、五糧液、瀘州老窖等名酒,都表示不會下調2020年全年的目標。因為這些龍頭企業,市場騰挪的空間更大,營銷變革的能力更強。在這種情況下,一方面他們能及時調整,另一方面,在恢復正常時,他們又能率先實現繁榮,行業的分化和整合在此消彼長中也將加速。

二、關注新通路的打造。疫情帶來生活方式和消費方式的改變,也深刻影響著酒企營銷模式的變化,新消費推動企業的新通路建設加速。一般來說一個星期能夠形成一個習慣,那麼一個月時間更能讓這個習慣鞏固。目前線上消費不僅是90後的專利,60後、70後的線上消費也得到普及。一方面,白酒的消費人群在擴充,新消費人群迅速增加,80後、90後成為市場消費的主力;另一方面,白酒的消費場景在擴充,有原來的社交和商務聚會為主,發展為5大白酒人群的典型飲用場景,包括家庭/朋友聚會、商務應酬、日常玩樂聚會、對象約會、一人獨飲。在消費市場迭代的過程中,洞察市場的變化,精準把握新人群的消費習慣,對於白酒企業的未來發展至關重要。消費的年輕化推動著酒類企業,關注線上消費,建造新的銷售通路。

三、酒企數字化戰略從思想到行動,智能工廠和智慧化工廠建設提速。疫情的突發,讓酒企數字化進程提速。實際上最近兩年,白酒的龍頭企業已經把數字化轉型作為公司的重大戰略。作為大數據的先行者,茅臺發力建設茅臺雲、茅臺數據湖兩個基礎性平臺及“智慧茅臺”應用中心、原料基地平臺、質量和食品安全管控平臺三個應用型平臺。五糧液緊隨其後,擬募資10億元用於信息化、營銷中心和服務型電子商務平臺的建設,利用互聯網的技術和設備監控技術加強信息管理和服務;清楚掌握產消流程、提高生產過程的可控性、減少生產線上人工的干預、即時正確地採集生產線數據,以及合理的生產計劃編排與生產進度。再加上綠色智能的手段和智能系統等新興技術於一體,構建一個高效節能的、綠色環保的、環境舒適的人性化工廠。目前一些走在前列的酒類企業,已經開始在智能化工廠上投入力度,李總新技術提高效率,提升產品的穩定性,加快從工廠到消費者的大數據分析。

總之,在共同抗疫中,我們變得更加團結,變得更加強大,人們的生活觀念和消費觀念也在發生深刻的變化,我們相信未來的生活將更加美好,未來的酒業發展將更加健康!


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