新媒體日課
日課重點：
你在麥當勞一定聽過：
您還需要再點些別的嗎？多加2元，小杯可樂可以換大杯哦！
您加一包薯條，可以湊成套餐，能節省省2元。（實際多花5元）
您要不要加3元把可樂換成大杯，可以多一半哦。(實際是，在普通超市，3元可以買到60毫升可樂)
結賬前，也總會問：
您還需要點什麼？
這氣話背後，暗藏玄機。快餐一般情識下，很難有二次營銷機會，點餐員要提高利潤，本質就是一分鐘內多次營銷。
小杯變大杯、兩人餐升全家桶…每10位消費者，至少有4、5位，再購買一些其他商品，而且很開心。
點餐員多問一句話，麥當勞每年增加幾個億的利潤，這就是“連帶銷售”的套路。這種方法如果用得好，輕鬆提升業績。
這節課和你分享，麥當勞“連帶銷售”4點套路。
套路一：讓顧客感覺更“合理”
設計“連帶銷售”，是為給顧客提供更大的增值和好處，滿足顧客多樣性需求。因此：
1. 首先預估顧客購買力
2. 並確保介紹的產品與顧客需求和興趣有接聯繫
3. 顧客自主購買一些產品後，再追加推薦
這樣，顧客會認為這是幫他獲得更合理的服務。顧客購買追加商品，也是對他之前購買決策的認可。充分洞察消費心理，是關鍵。
套路二：引導顧客回答“好的”
點餐員一般用閉合式問法，如：您要不要加3元，把可樂換成大杯，可以多一半哦！
顧客看到收益，直接回答“好的”，讓後面的消費者也容易多下單。
套路三：第一時間展示產品
這是麥當勞又一核心套路，方便顧客快速判斷，因為給點餐員的時間，一般只有十幾秒。麥當勞會在收銀機後身，貼一張醒目的提示單，使點餐員可以快速報出當天主推的優惠。提升點餐員效率，降低記憶力要求。
套路四：付款前，再次追加開放式問題，儘可能促單
當顧客確定了餐品選擇，麥當勞點餐員還會追加一個開放式問題：您還需要點什麼？點餐員面帶微笑追加提問，更像是一種提醒，讓顧客覺得貼心。但本質上，這就是銷售。據統計，10%的顧客會因為這句話再次購買一些商品。回到餐位的顧客，也會思考“我要不要再買點什麼？”引起再次加單。
這就是麥當勞“連帶銷售”的4點套路。
思考：
這是線下的關聯銷售方式。在線上，關聯銷售也是無處不在的。如：逛淘寶、京東等電商平臺的時候，產品頁都會有推薦商品。
早期的淘寶頁面，你還沒看到產品長啥樣，先看到一副長長的海報，上面全是推薦商品。
在你選定了商品以後，系統又會給你推薦一些省錢的搭配，比如買手機，就會推薦手機套+手機線+膜，甚至給你幾種不同的推薦，讓你選擇。你會覺得很貼心，因為買手機就是需要這些配件的，省了你再去搜索的功夫，而且又能省錢。
但其實商家也通過關聯銷售增加了客單價，提升銷售額。也許看起來也你也沒多花多少錢，但對企業來說這確實一筆不小的營收。
再比如，在買電影票的時候，它會問你是否要買爆米花、可樂，這也是很典型的關聯銷售。
在線下，銷售員有時候也會提醒你：小爆米花換成中的，量提升50%更暢快之類……當然在我這種減肥人士看來，感覺好像要提升50%脂肪增加率一樣，所以在推薦前，對消費者的洞察自然是尤其重要的。
最後一點，文中提到，收銀機後身會貼一張醒目提示單，這一點也很值得注意。相信你們在餐廳吃飯的時候，去廁所往往會看到一個“提示語”，提示你注意衛生，如果提示的好的話，你不禁莞爾一笑，也會欣然接受。
而在工作當中，我發現員工其實記性並沒有那麼好，事情一多，往往一些該做的步驟就被忘記，或被“故意”忘記了。
因此，把重點流程、提醒貼在工位上，或其他醒目的位置，可以有效提升流程的規範性，讓他們也沒有藉口可找，是不是很好的管理小技巧？
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