土耳其最後重磅——卡帕多奇亞，是旅行者魂牽夢繞的目的地之一，位於安納托利亞高原的中央地帶。數百萬年前，這裡火山爆發，岩漿四溢淹沒了整個地區，後冷卻凝固成風化岩層，經數百萬年的風雨侵蝕及風化，最終形成了岩石褶皺蜿蜒綿長、奇峰怪石遍地林立，恍若天外星球般神奇夢幻的地貌，極具視覺衝擊，被美國“國家地理”評為全球最神奇的十大美景之一。大自然造就了卡帕多奇亞，許多形狀奇特的小石峰拔地而起，在曠野中突兀地挺立著，有的如圓錐形、圓柱形，有的像蘑茹狀、煙囪狀，在陽光下呈現著暗紅色、土黃色、褐色等不同色澤，蔚為壯觀，吸引著眾多攝影愛好者蜂擁而至。
周圍的峽谷,都以顏色或者符號命名,如白色峽谷、玫瑰峽谷、鴿子峽谷和愛情峽谷。行走的時候,累了就可以到露天咖啡館休息,或者到地下餐廳去美食頓。地上還是地下,都會有特別的感受。這裡有著名的鴿子谷、玫瑰谷。徒步玫瑰谷， 人非常渺小，像極了荒蕪的火星月球。傍晚那一抹美麗的晚霞映照在峽谷里美不勝收。之所以被稱為玫瑰谷，是因為這裡的岩石有粉紅色的表面，而且在晚霞的照耀下會散發出通透的粉色光。玫瑰谷的顏色也會隨著太陽的徐徐落下，而變幻出五彩斑斕的色彩，所以這裡是最適合看日落的地方。中途可以在一家小茶館小坐休息，喝一杯紅茶，然後走到最佳觀測點，等待晚霞的到來和玫瑰谷的華麗蛻變！
住的是卡帕多奇亞獨特的洞穴酒店。清晨伴著陽光慢慢醒來。明黃色的陽光喚醒了卡帕多奇亞。這片黃褐色的褶皺在太陽的照射下多了一種熱烈。火山爆發的地帶,總是會多接受一次特別洗禮。正是火山灰和岩漿在歲月的分化和侵蝕中,才成就了卡帕多奇亞這張特別的面孔。在火山形成的起伏山巒間,一片一片的奇石卷向前方,隨光線變幻出各種顏色,衝擊著人們的視覺和心靈。
鴿子谷，顧名思義全是鴿子洞，不過規格要大點兒。周圍盡是卡帕多奇亞的怪石，鴿子洞也是到處可見，裡面竟然還隱藏著小教堂，真有點古墓麗影的感覺！ 在這些奇特地貌中的山洞裡,隱藏的一處又一處的教堂卻能給荒蕪世界中的人帶來更多的驚喜與震撼。踏著已遭歲月磨損的石梯,可以爬進一個又一個洞室。岩石被巧妙地挖鑿成帶有穹頂、圓柱和拱門的十字形狀;洞壁、穹頂和圓柱上,到處裝飾有美不勝收的壁畫。在博物館範圍之外,還有一些峽谷,一般是由一個簡單的木牌來標示,或者是用岩石上的箭頭來指示每個峽谷的美景。
“精靈煙囪”是卡帕多奇亞精華的精華，帕夏貝是整個地區最美的“精靈煙囪”所在地。車一停下，全體驢友像衝鋒一樣跑得無影無蹤，迫不及待地去和“精靈煙囪”約會了。走近精靈煙囪，卡帕多奇亞一改荒涼和詭異的特質，在眼前變得鮮活甚至親切起來，獨一無二的精靈們擺出各自最酷的造型，列隊歡迎著來自世界各地的遊客，實在讓人們驚喜的欲罷不能。這裡有許多珍貴的多頭式精靈煙囪，著名的“女王頭”就在這裡，太神奇了！放眼望去，成群結隊的圓錐形石柱沖天而立，巨大的煙囪狀頂端被大自然賦予了一塊玄武岩“石帽”，極像一群戴著帽子的精靈，奇特詭異，簡直就是外星人的傑作，美國科幻片“星球大戰”就在此取景。
還有一個奇遇，在卡帕多奇亞地區，有土耳其一位著名的陶瓷大師的工作室，大師像極了達爾文，幾乎沒有區別的外貌五官，氣質都那麼契合。據說全世界只要來到卡帕多奇亞的人，都要來看這個轉世達爾文。卡帕多奇亞，還是世界上名列前懋的熱氣球勝地。可惜天氣不好，等了2天都沒有飛成。太遺憾了。
