飯店“最髒”的4道菜,餐館員工自己都不吃,以後別點了

本文導語:下館子時這4道菜要少點,不懂就吃虧了,這是飯店員工無意間透露的小秘密。


飯店“最髒”的4道菜,餐館員工自己都不吃,以後別點了

外面飯店的菜雖然好吃,但是有的菜最好不要點,吃了對身體肯定不好。

飯店“最髒”的4道菜,餐館員工自己都不吃,以後別點了

有一位在飯店工作的大廚朋友就曾多次提醒我:“在外面飯店吃飯時,千萬別點以下這4道菜。它們都是飯店中“最髒”的菜,誰點誰吃虧,就連飯店的員工自己都不吃。”

讓我們趕緊來看看到底是哪4道菜不能隨便點吧。

飯店“最髒”的4道菜,餐館員工自己都不吃,以後別點了

1.炸魚

炸魚又香又脆,很多人都喜歡吃,尤其是愛喝酒的男人更好這一口,所以在飯店聚餐的時候必須點上一碟。

外表金黃誘人,聞起來香噴噴,吃起來脆口鹹香的炸魚讓很多人吃得停不下筷子,但碧碧建議大家以後都不要在飯店點這一道菜了,因為它絕對是用死魚做的。

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魚缸中的魚死後,老闆就拿起來開膛破肚,裹上厚厚一層面粉,放入不知道用了多久的油鍋中炸得金黃金黃的,再加入各種香料和調味品烹飪,完全掩蓋住了死魚本來的腥臭味。

這樣的炸魚你還敢吃嗎?

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2.滷菜

飯店裡各式滷菜也是小吃貨們的最愛,什麼滷豬耳朵、雞翅、鴨頭等等,恨不得統統都點上一碟。

老人家通常都說越好吃的東西越沒益處,而飯店裡面的滷菜正是這樣的代表。好吃又入味的滷菜一定都是用老滷水來做的,滷水越老,做出來的滷菜越好吃。

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滷水都是反覆多次使用的,有可能一年半載都不換一次,裡面肯定有很多髒東西和一些致癌的物質。所以說滷菜要少吃,以後下館子別點了。

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3.小龍蝦

這幾年小龍蝦忽然就火了起來,各種口味都有,什麼麻辣味、十三香、蒜香、冰鎮口味等等,起碼都有二十多種。

不知道大家發現沒有,飯店裡所有口味的小龍蝦都是不去頭不去尾,煮熟後直接就端給客人吃。

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小龍蝦的頭部含有大量寄生蟲和重金屬物質,如果沒有徹底處理乾淨,髒東西會殘留在裡面。人直接吃進肚子,肯定會生病的。所以在外面吃飯,一定不要點小龍蝦。

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4.小炒牛肉

大家有沒有發現飯店做的牛肉特別嫩滑入味呢?一碟小炒牛肉微辣又下飯,真的超級好吃。

平時我們去菜市場買回來的牛肉一炒就會變老,味道和口感都遠遠比不上飯店的水平。很多人都以為是自己不會烹製的緣故,這是其中的一個原因,但不是主因。因為原來飯店的牛肉是“特製”的。

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很多飯店的牛肉都是人工合成的,有的是用便宜劣質的下等牛肉合成,有的則是用雞鴨肉,甚至貓肉等合成的,裡面還加入大量的滑肉粉和牛肉香精,所以吃起來嫩嫩的,根本就不像牛肉。

所以在外面飯館吃飯的時候一定不要點牛肉了。

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