中秋節聚餐，吃月餅、大魚大肉，享受美食之際，除了得小心吃下過多熱量以外，也要注意造成腸胃負擔和傷害。每次吃完大魚大肉，是不是都會有腹脹不舒服的情況呢？那麼該怎麼辦呢？其實只要避開產氣較多的食物，掌握進食順序，就能緩解胃腸不適的情況，能夠避免胃食道逆流，還能有效的控制體重！想要兼顧美味和營養？大魚大肉該怎麼吃？吃完後又該如何消脂，除脹氣，解便秘呢？
每逢佳節胖三斤，中秋節月餅熱量高，聚餐大魚大肉容易發胖
每逢佳節胖三斤，中秋節更是如此，因為中秋節除了平時的聚餐外，還有一項就是吃月餅，我國傳統的月餅都是高糖高油脂類的，比如市場上銷售的月餅平均每個熱量大約是300-500卡以上，而廣式雙蛋黃月餅更超過了800卡，所以吃月餅一定要避免自己獨自吃一個，建議可和家人朋友分享月餅，這樣不但可吃到不同風味，也能避免攝取過多熱量。
而說到聚餐的問題，估計中秋節吃大餐，燒烤的次數會比較多，如果連續大魚大肉吃著，可能會熱量超標，那麼該怎麼辦呢？可以選擇用一些植物食材來替代大魚大肉或者烤肉，比如豆腐、豆皮等等，這類食物大多是植物性蛋白，吃起來味道不錯，而且更容易消化，熱量也不會太高，可以成為肉類很好的替代品。此外要注意營養均衡，不能在食物中缺少蔬菜水果，這些食物不但熱量低，而且還有較多的纖維質，有較強的飽腹感。
進食順序很重要，避免增重養護胃腸
在佳節時進食，進食的順序也很重要，不僅可以避免增肥，還能幫助保養胃腸功能。建議餐前先喝清湯，可產生飽腹感，有助於體重控制。而進食食物的順序建議為先吃蔬菜，然後吃蛋白質，再然後吃澱粉類，最後是湯水以及水果甜點等等，如果前面吃的較多，那麼甜點儘量避免。如果有胃腸問題，比如胃食道逆流者，則先攝取蛋白質再吃蔬菜。
最後要注意的是，過節剩菜可能較多，中秋節一般天氣還不是很涼，剩菜要儘快放到冰箱裡，如果在室溫下不能超過四小時為原則，避免細菌滋生，也避免再食用攝入太多的亞硝酸鹽。
如果吃燒烤，肉類或海鮮要怎麼烤，才能減少熱量、致癌物？
其實有四個秘訣告訴你：
1、少吃紅肉及高脂部位，改吃去皮白肉、海鮮＋多蔬果
2、少用高鹽醬料、加工品，原味烹調天然食材
3、不配高糖飲料、高熱量啤酒，喝白開水、無糖茶飲最解膩
4、別吃焦黑食物，鐵網包裹錫箔再烤能防癌
如果胃腸不適，保護胃腸，要儘量避開易產氣的食物
一般來說以下6類食物都是容易產氣的食物：
1、所有豆類：紅豆、綠豆、黃豆、豆漿、豆皮等
2、十字花科：花椰菜、甘藍菜、捲心菜、洋蔥等
3、麩質：麵條、麵包、燕麥片、蛋糕、餅乾等
4、油炸食物：炸雞、炸薯條等
5、汽水、碳酸類飲料
6、牛奶類及奶製品：乳糖不耐受的人因為缺乏足量的乳糖酶，無法完全消化乳糖，在大腸內經細菌發酵而產生大量的氣體。
解油膩，助消化，可以通過搭配茶飲來改善
大魚大肉之後，很多人可能會感覺胃腸不適，而且會覺得自己吃的太過油膩了，更重要的不少想減肥的女性會出現腹脹、便秘的情況，而這樣的情況一般也不用專門服藥去調整，其實選擇搭配合適的茶飲可以起到一定的改善效果。
紫蘇葉茶：紫蘇葉9克、陳皮6克、砂仁6克、金桔、蜂蜜，用濾包包好，開水沖泡即可飲用。紫蘇葉行氣寬中，調整腸胃功能，幫助消化，增強腸胃蠕動及胃液分泌，如果嘔吐較重，可以增加陳皮、金桔的分量，有止嘔的效果。
麥芽紅茶：麥芽6克、加紅茶茶包，這種方法較為方便，能夠健胃消食，麥芽有助於消化米麵澱粉。
沖泡烏龍茶：，含茶多酚能促進腸胃蠕動，消食下氣。有胃食道逆流者可改喝熱紅茶，紅茶對女性也有些許養血功能。
飲茶雖可解油膩，但也要適量，但容易導致胃酸逆流
在中秋佳節大吃大喝的同時，飲料選擇要避免含糖飲料，無糖的茶類可以是首選，不過茶飲雖有助於緩解食物油膩的不適，但如果有睡眠障礙的人，應該避免睡前4個小時飲用，導致失眠或者影響到睡眠質量。而且由於茶葉中含有茶鹼和鞣酸，分別會刺激胃酸分泌、抑制消化酶分泌，如果本身就有胃腸疾病，喝的太多更容易導致胃食道逆流、胃潰瘍及消化不良等病況。
改善小兒腹脹、厭食，可以選擇這幾種食材
如果大餐後，尤其是兒童出現消化不良的情況，導致腹脹、腹痛、食慾不振、噯氣酸腐等不適的情況，可以選擇山楂、陳皮、麥芽、紅曲等各6克煮水服用，如果兒童體質虛弱，也可加黨參、白朮。
大餐後，利用小米粥養胃助消化
中秋節吃過月餅和大餐以後，大魚大肉不易消化，那麼我們可以在幾種熬小米粥來幫助消化，小米粥含大量的膳食纖維，能夠有助於腸道好細菌的生長，並且能夠刺激胃腸蠕動，所以對腸胃有很好的養護作用，此外，小米粥中含有多種的營養成分，比如維生素B、E等，還有胡蘿蔔素等多種植化素，中醫認為有健脾養胃，補中益氣，除溼的功效。非常適合有各種胃腸疾病的患者服用，尤其是在大餐後，慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多等這類屬於脾胃虛弱的患者輔助養胃。
