注意酒标上这三类关键词,轻松选好酒

每次在超市购买葡萄酒,面对一整排货架的葡萄酒,是不是无从下手?


在餐厅点葡萄酒时,听见侍者那句,“请问您需要什么葡萄酒”,是不是心虚不定?


作为葡萄酒小白,鬼知道什么样的葡萄酒才是好的!

注意酒标上这三类关键词,轻松选好酒

要解决这样的选酒难题,最快速有效的办法就是:


直接选择经典产酒国经典产区经典葡萄品种酿造的葡萄酒!


风格经典,不易踩雷,总能带给你不错的体验。


注意酒标上这三类关键词,轻松选好酒


法国·波尔多

赤霞珠&梅洛混酿干红


法国波尔多(Bordeaux)是世界上最具魅力的葡萄酒产区。


这片神秘的土地上名庄林立,拉菲古堡玛歌酒庄等享誉全球,备受追捧。

注意酒标上这三类关键词,轻松选好酒

波尔多的葡萄酒,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)两个品种混酿为主,带有浓郁的黑醋栗、黑莓的香气,大部分年轻时喝起来略显青涩,陈年后则表现的尤为复杂和富有变化,极具品鉴价值。


注意酒标上这三类关键词,轻松选好酒


澳大利亚·巴罗萨谷

西拉红葡萄酒


澳大利亚最著名的奔富酒庄,就坐落在巴罗萨谷产区(Barossa Valley)。


巴罗萨谷是澳洲最知名的产区之一,也是澳洲最知名的葡萄品种——西拉(Shiraz)的故乡。

注意酒标上这三类关键词,轻松选好酒

巴罗萨谷的西拉红葡萄酒,酒体厚重,香气偏向浓郁。老藤西拉更是声名鹊起,这些酒风格独特,酒体丰满,颜色深红,带有丰富的巧克力味和香料味。


注意酒标上这三类关键词,轻松选好酒


西班牙·里奥哈

添普兰尼洛红葡萄酒


里奥哈以红葡萄酒为主,而这些红葡萄酒几乎都由被誉为“西班牙赤霞珠”的添普兰尼洛(Tempranillo)葡萄酿造。

注意酒标上这三类关键词,轻松选好酒

▲西班牙1899添普兰尼洛干红


酒体中等或饱满,酸度中等,口感平衡优雅,有红浆果、紫罗兰和甘草等浓郁的香气。


注意酒标上这三类关键词,轻松选好酒


智利·中央山谷

赤霞珠红葡萄酒

中央山谷(Central Valley)是智利最重要的葡萄酒产区,这里有许多世界顶级的酒庄,如干露、活灵魂等。


在智利的中央山谷产区,种植最多的就是赤霞珠。

注意酒标上这三类关键词,轻松选好酒

▲卡门赤霞珠干红


与波尔多相比,这里的赤霞珠具有更饱满的酒体和更柔软的单宁,这使它们在年轻时就更轻松易饮。口感上带有一点辛辣味,更具异国风情


注意酒标上这三类关键词,轻松选好酒

意大利·巴罗洛

内比奥罗红葡萄酒


巴罗洛(Barolo)葡萄酒,是意大利的“酒王”。由 100% 的内比奥罗(Nebbiolo)酿制而成。

注意酒标上这三类关键词,轻松选好酒

它的典型特征:浓醇馥郁,有黑色浆果、甘草、紫罗兰的风味,层次丰富,不仅强劲有力,而且还颇具优雅独特性


文/卡门大酒庄

卡门大酒庄丨专注于葡萄酒文化传播和精品葡萄酒运营

微信公众号:葡萄酒60秒camartina


分享到:


相關文章: