每次在超市购买葡萄酒,面对一整排货架的葡萄酒,是不是无从下手?
在餐厅点葡萄酒时,听见侍者那句,“请问您需要什么葡萄酒”,是不是心虚不定?
作为葡萄酒小白,鬼知道什么样的葡萄酒才是好的!
要解决这样的选酒难题,最快速有效的办法就是:
直接选择经典产酒国、经典产区、经典葡萄品种酿造的葡萄酒!
风格经典,不易踩雷,总能带给你不错的体验。
法国·波尔多
赤霞珠&梅洛混酿干红
法国波尔多(Bordeaux)是世界上最具魅力的葡萄酒产区。
这片神秘的土地上名庄林立,拉菲古堡、玛歌酒庄等享誉全球,备受追捧。
波尔多的葡萄酒,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)两个品种混酿为主,带有浓郁的黑醋栗、黑莓的香气,大部分年轻时喝起来略显青涩,陈年后则表现的尤为复杂和富有变化,极具品鉴价值。
澳大利亚·巴罗萨谷
西拉红葡萄酒
澳大利亚最著名的奔富酒庄,就坐落在巴罗萨谷产区(Barossa Valley)。
巴罗萨谷是澳洲最知名的产区之一,也是澳洲最知名的葡萄品种——西拉(Shiraz)的故乡。
巴罗萨谷的西拉红葡萄酒,酒体厚重,香气偏向浓郁。老藤西拉更是声名鹊起,这些酒风格独特,酒体丰满,颜色深红,带有丰富的巧克力味和香料味。
西班牙·里奥哈
添普兰尼洛红葡萄酒
里奥哈以红葡萄酒为主,而这些红葡萄酒几乎都由被誉为“西班牙赤霞珠”的添普兰尼洛(Tempranillo)葡萄酿造。
酒体中等或饱满,酸度中等,口感平衡优雅,有红浆果、紫罗兰和甘草等浓郁的香气。
智利·中央山谷
赤霞珠红葡萄酒
中央山谷(Central Valley)是智利最重要的葡萄酒产区,这里有许多世界顶级的酒庄,如干露、活灵魂等。
在智利的中央山谷产区,种植最多的就是赤霞珠。
与波尔多相比,这里的赤霞珠具有更饱满的酒体和更柔软的单宁,这使它们在年轻时就更轻松易饮。口感上带有一点辛辣味,更具异国风情。
意大利·巴罗洛
内比奥罗红葡萄酒
巴罗洛(Barolo)葡萄酒,是意大利的“酒王”。由 100% 的内比奥罗(Nebbiolo)酿制而成。
它的典型特征:浓醇馥郁,有黑色浆果、甘草、紫罗兰的风味,层次丰富,不仅强劲有力,而且还颇具优雅和独特性 。
文/卡门大酒庄
卡门大酒庄丨专注于葡萄酒文化传播和精品葡萄酒运营
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