2020年，“农村义务教育学生营养改善计划” （后称“计划”）已进入第十个年头。
为监测计划实施情况，中国发展研究基金会受全国营养办委托建立的“阳光校餐数据平台”，已运营至第五年。
阳光校餐数据平台
2020年，距离基金会第一次关注农村学生营养情况，并赴广西都安就农村寄宿学生营养餐问题展开调研，已过去整整15年。
那次调研后，基金会形成《从农村寄宿制学校入手，实施国家儿童营养改善战略》的择要获得高层领导重视，时任总理温家宝作出“在部分贫困省区先实行营养补助”的批示，成为促成“农村义务教育学生营养改善计划”出台动因之一。
十年来，数千万山村孩子因此项政策获益。
过去五年，基金会一直通过互联网与大数据，分析、监控着计划的健康、稳定发展。
目前，全国各地正逐步落实复学复课，疫情之下保障学生营养至关重要，农村学生营养正是其中薄弱环节。
在此背景下，4月22日，中国发展研究基金会启动“营养健康知识系列线上培训”，第一期主讲人为中国发展研究基金会副理事长卢迈。
培训开始后，后台数据显示共有来自
42个项目县9000余人参加了培训。他们中有当地教育局负责人、学校校餐项目负责人：
宁夏彭阳县营养餐相关负责人
云南绥江县红星小学营养餐管理员
青海湟中县教育局相关负责人
也有试点学校厨师和食堂的工勤人员：
青海湟中县校餐相关负责人
宁夏隆德县某学校食堂工勤人员
一些试点县甚至专门组织相关负责人和一线工作人员集体听培训，或重听培训内容进行学习。
宁夏隆德县教育局组织校餐相关负责人
四川南江县组织学校相关人员集中培训
4月23日上午，广西融水苗族自治县思源实验学校全体食堂员工在切配完成后充分利用时间，在大餐厅学习重播22日阳光校餐培训内容。
培训期间及结束后，参与第一期培训的各位老师、厨师、厨房管理人员与地方相关部门负责人，也在评论区与我们分享了参加“农村义务教育学生营养改善计划”的真实感受：
第一期培训感受：
老师讲得很实在，受益匪浅。
（陕西省商洛市商南县湘河镇中心小学）
讲座里科学精确的数据，真实全面的反映了营养膳食的重要性！
（云南省宣威市鲁河完小）
很好！具有很强针对性和指导性。
（云南省宣威市教育局）
对营养改善计划的评价：
十年校餐，一生阳光。
（四川省甘孜州泸定县兴隆镇教育局）
国家富强，孩子幸福。
（云南省宣威市海岱镇密德村完小）
孩子是祖国的未来，营养均衡搭配，才能让他们健康成长。
（云南省保山市隆阳区兰城王官小学）
参加计划感受：
孩子们的笑脸特别纯净。
（湖南省张家界市慈利县江垭镇中学九溪完小）
儿童是花朵，是希望。
（云南省宣威市西泽乡迤那村完小）
一切为了孩子的发展。
（宁夏回族自治区吴忠市同心县王团镇）
工作感受与建议：
钱花在包装上不值。
（青海省海北藏族自治州祁连县中心幼儿园）
孩子喜欢吃菜了，爱吃肉，主食米饭吃得少。
（宁夏省中卫市海原县三河镇中心小学、恩施市屯堡乡鸦丘坪小学、洛南县城关街道八里小学）
影响物价因素较多。
（青海省海东市互助县南门峡中心学校西坡教学点）
这两年孩子们剩饭剩菜现象太普遍。
（广西壮族自治区柳州市 融水县拱洞乡瑶龙小学）
供餐中出现的问题：
学生太多，只有一样菜太单一。
（宁夏回族自治区中卫市海原县三河镇中心小学）
4元开餐太难了，现在肉太贵。
（青海省海东市互助县东沟乡中心学校余发有）
北方食盐量高。
（宁夏回族自治区吴忠市同心县王团镇小学）
农村三顿饭，师傅人少工作量大。
（湖北省恩施市白果乡两河口村中心小学）
夏季只炒热菜，没有凉菜，孩子们容易上火，没有食欲。
（宁夏回族自治区固原市西吉县兴平赵垴教学点）
校餐管理方式：
我们山区是教育局集中竞价采购，学校教师代行管理，虽然累点，但是给孩子们带来质优价廉的营养餐，教师跟着一起陪餐，都吃的很好，值得！
（湖北省恩施市屯堡乡鸦丘坪小学）
未来，基金会的系列线上培训会还将继续，在疫情特殊时期，为项目相关人员提供专题培训，帮助学校做好饮食卫生等方面的防护工作；
还会在正式复课后，定期进行营养改善计划的政策解读、学生餐营养搭配、食物烹饪技巧、食堂管理等各方面培训工作，保障农村义务教育学生营养改善计划的高效实施，改善贫困地区儿童营养和健康状况。
整理 - 赵航、憬秋
编辑 - 丝露
