詩詞美食發展 關於美食的那些詩句

1、長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。——《初到黃州》北宋文學家蘇軾

白話譯文：長江環抱城郭，深知江魚味美，茂竹漫山遍野，只覺陣陣筍香。

2、淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。——《豬肉頌》北宋文學家蘇軾

白話譯文：把鍋子洗得乾乾淨淨，少許放水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。

3、日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。——《惠州一絕》北宋文學家蘇軾

白話譯文：如果每天吃三百顆荔枝，我願意永遠都做嶺南的人。

4、鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。——《陪鄭廣文遊何將軍山林十首·其二》唐代詩人杜甫

白話譯文：用活鮮鯽魚烹煮的銀色魚肉絲，用碧水澗傍的香芹熬成的香羹。

5、莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。——《遊山西村》宋代詩人陸游

白話譯文：不要笑農家臘月裡釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景裡待客菜餚非常豐繁。