( 原價：298元 ，現價：98元)
長時間文火慢燉，老母雞的鮮美款款釋放，火腿貢獻淡淡鹹香，娃娃菜和銀針清甜解膩。整鍋湯油潤清亮，上桌後先喝上一大碗，從口腔到腸胃，整個人都會有一種被營養灌溉了的感覺。
懂行的老饕會把細如髮絲的銀針浸入火腿和母雞熬製的高湯裡，片刻撈起，既保持魚翅應有的爽滑，又最大限度汲取火腿和雞肉的精華，滋味上的表現力被激發了好幾倍。
魚翅火腿老母雞，豐富食材相互浸潤，呈現醇厚湯底。原價近300元的砂鍋火瞳雞煲翅，現在只賣98元！不到百元就能把魚翅吃到飽，性價比高出天際。
(5月1日-5月31日每日限量，1元1個，每人限購2個)
3折招牌菜還不算完，在得知蛋撻一塊錢一個的時候，探索君徹底不淡定了。這壕無人性的定價，真是讓人直呼看不懂！
價格雖低卻用料十足，層層疊疊的蛋撻皮用舌尖才能數清，輕輕托起酥到掉渣，蛋液帶著濃香衝擊鼻腔，暖烘烘的甜味在嘴巴里綻開，幸福感爆棚。
一人限購兩個特價蛋撻，4月23日起還推出了高品質外賣服務。裝進他家特別定製的外帶盒裡，誰能想到小資指數拉滿的港式點心，兩個蛋撻竟然只要2塊錢！
消費滿100可加10元換購一份 (每日限量供應)
在寸土寸金的陸家嘴沿江餐廳，一整隻鹽焗雞竟然只要10元？！還是選用品類上等的三黃雞，物價直接倒退回30年前，探索君和服務員反覆確認好幾次後才敢下單。
鹽焗的做法更能烘托雞肉本味，表皮柔軟油潤，肉質肥美不柴，鹹鮮交織的風味被包裹在皮與肉之間那層似有若無的啫喱狀膠質中。
蘸上研碎的沙姜和芝麻油，芳香與潤滑被同時激發，隨著咀嚼深入，雞肉的鮮嫩從舌尖上跳出來點明主題。實在是好味到讓人越吃越納悶，東江鹽焗雞10元一隻的限時嚐鮮價，老闆真不怕被吃破產嗎？！
薅羊毛薅到飛起的同時，省下來的錢還能多點幾道傳統粵菜、精緻點心、港式甜品或老火靚湯，一張毛爺爺就能吃過癮的日子又回來啦。
咖喱牛筋腩煲
牛腩燉到酥爛，疏鬆質地更容易吸收咖喱熬煮後的濃香。滋味柔和而不辛辣，舌根殘留的回甜，誘使你趕忙去吃下一口，根本停不下來。
濃湯掛汁，附著在牛腩上，瘦肉部分軟嫩入味，牛筋提供有嚼頭的彈跳感，迷人膠質能把上下唇曖昧地粘連在一起。
潮式滷水拼盤
豆腐、牛舌、滷蛋、大腸、鵝翼，不同食材特性不一，講究因材施教。在被廣式滷水寵幸後，表面轉換為深棕色，由表及裡凝斂風味，悄然出香。
醋的酸味可以打開味蕾，味道的調和更加襯托出滷味的醬香。在氣溫逐漸攀升的春日裡，芳香四溢的滷水拼盤就是南方人餐桌上的一抹亮色。
黑松露野菌餃
剔透的水晶糯米皮彷彿給食材籠上一層輕紗，淡雅朦朧，幼滑柔順，從視覺到味覺都是老港所偏愛的內斂含蓄。
筍丁、西葫蘆丁清爽脆生，肉丁細膩鮮嫩，黑松露香氣四溢，每一種食材都個性十足，卻結合得恰到好處，彷彿一場味覺煙花秀在口腔裡綻放。
山竹牛肉球
肉筋斷裂，纖維鬆弛，切碎的馬蹄顆粒嵌入手打牛肉球，再混入足量蔥末，蒸制過程中把蔥香逼入牛肉，保留了爽脆彈牙的口感。
咬開後，脆生生的馬蹄讓香氣有了顆粒質感，豐盈鮮美的汁水在齒縫間流竄，快被滿口油香的幸福衝昏頭腦。
金鉤鹹水角
外表金黃酥脆，中間柔韌黏軟，內餡溫潤綿稠。伴隨著年糕般跌宕起伏的嚼頭，鹹鮮與甘甜在這裡奇蹟般相逢，口感層次複雜而又豐富，滋味悠長。
貓山榴蓮酥
現做的貓山榴蓮酥，上桌後一定要趁熱開動。油酥皮鎖住滋味，榴蓮果肉的甜蜜在酥皮裡低迴婉轉，吃完後異香滿口，香氣在嘴巴與鼻腔間徘徊，這樣的快樂能持續好久。
生磨杏仁茶
杏仁茶素顏出鏡，嫩滑如脂，細膩的口感中夾帶著蛋白，濃醇甘甜，回味起來餘韻悠長。潤肺止咳的食療功效，最適合在這個季節品飲。
紅豆沙湯丸
每顆紅豆都熬到起酥，細密沙口，和湯圓組成黏糯的經典搭配。回味時會有陳皮香氣從口腔裡幽幽升騰起來，迎合出更為綿長的甜蜜。
這家「逸薈·易麟居」是魔都老牌粵菜逸薈旗下的全新品牌，同樣秉承粵菜傳統，還原懷舊粵菜的飲食理念。要想品嚐地道老港味道，來他家準沒錯。
店內陳設以中國古代著名瑞獸“麒麟”為形象，貴氣滿滿的金色包裹垂直利落的線條，輔以沉穩冷靜的黑色。汲取中國傳統文化精髓融入現代，和「逸薈·易麟居」的品牌理念撞了個滿懷。
力求還原一盅兩件，即點即蒸的傳統粵點，特意在店裡開設“點心餅房”，由廣東籍師傅匠心製做，現場復刻經典懷舊滋味。
金麟、麒閣、喜鳳、鴻福、天祿、萬壽、千禧，七大臨江包廂坐擁一線江景，通過別緻落地窗飽覽浦江兩岸風光。從環境到菜品，充滿著老饕們鍾愛的精緻與腔調。
『逸薈·易麟居』
- 營業時間 -
11:00 - 21:30
- 地址 -
浦東新區陸家嘴西路168號
正大廣場4樓西區29Z單元
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