坐拥陆家嘴无敌江景,重现粤式怀旧滋味!10元盐焗鸡必吃!

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( 原价:298元 ,现价:98元)

长时间文火慢炖,老母鸡的鲜美款款释放,火腿贡献淡淡咸香,娃娃菜和银针清甜解腻。整锅汤油润清亮,上桌后先喝上一大碗,从口腔到肠胃,整个人都会有一种被营养灌溉了的感觉。

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懂行的老饕会把细如发丝的银针浸入火腿和母鸡熬制的高汤里,片刻捞起,既保持鱼翅应有的爽滑,又最大限度汲取火腿和鸡肉的精华,滋味上的表现力被激发了好几倍。

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鱼翅火腿老母鸡,丰富食材相互浸润,呈现醇厚汤底。原价近300元的砂锅火瞳鸡煲翅,现在只卖98元!不到百元就能把鱼翅吃到饱,性价比高出天际。

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(5月1日-5月31日每日限量,1元1个,每人限购2个)

3折招牌菜还不算完,在得知蛋挞一块钱一个的时候,探索君彻底不淡定了。这壕无人性的定价,真是让人直呼看不懂!

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价格虽低却用料十足,层层叠叠的蛋挞皮用舌尖才能数清,轻轻托起酥到掉渣,蛋液带着浓香冲击鼻腔,暖烘烘的甜味在嘴巴里绽开,幸福感爆棚。

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一人限购两个特价蛋挞,4月23日起还推出了高品质外卖服务。装进他家特别定制的外带盒里,谁能想到小资指数拉满的港式点心,两个蛋挞竟然只要2块钱!

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消费满100可加10元换购一份 (每日限量供应)

在寸土寸金的陆家嘴沿江餐厅,一整只盐焗鸡竟然只要10元?!还是选用品类上等的三黄鸡,物价直接倒退回30年前,探索君和服务员反复确认好几次后才敢下单。

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盐焗的做法更能烘托鸡肉本味,表皮柔软油润,肉质肥美不柴,咸鲜交织的风味被包裹在皮与肉之间那层似有若无的啫喱状胶质中。

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蘸上研碎的沙姜和芝麻油,芳香与润滑被同时激发,随着咀嚼深入,鸡肉的鲜嫩从舌尖上跳出来点明主题。实在是好味到让人越吃越纳闷,东江盐焗鸡10元一只的限时尝鲜价,老板真不怕被吃破产吗?!

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薅羊毛薅到飞起的同时,省下来的钱还能多点几道传统粤菜、精致点心、港式甜品或老火靓汤,一张毛爷爷就能吃过瘾的日子又回来啦。

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咖喱牛筋腩煲

牛腩炖到酥烂,疏松质地更容易吸收咖喱熬煮后的浓香。滋味柔和而不辛辣,舌根残留的回甜,诱使你赶忙去吃下一口,根本停不下来。

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浓汤挂汁,附着在牛腩上,瘦肉部分软嫩入味,牛筋提供有嚼头的弹跳感,迷人胶质能把上下唇暧昧地粘连在一起。

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潮式卤水拼盘

豆腐、牛舌、卤蛋、大肠、鹅翼,不同食材特性不一,讲究因材施教。在被广式卤水宠幸后,表面转换为深棕色,由表及里凝敛风味,悄然出香。

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醋的酸味可以打开味蕾,味道的调和更加衬托出卤味的酱香。在气温逐渐攀升的春日里,芳香四溢的卤水拼盘就是南方人餐桌上的一抹亮色。

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黑松露野菌饺

剔透的水晶糯米皮仿佛给食材笼上一层轻纱,淡雅朦胧,幼滑柔顺,从视觉到味觉都是老港所偏爱的内敛含蓄。

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笋丁、西葫芦丁清爽脆生,肉丁细腻鲜嫩,黑松露香气四溢,每一种食材都个性十足,却结合得恰到好处,仿佛一场味觉烟花秀在口腔里绽放。

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山竹牛肉球

肉筋断裂,纤维松弛,切碎的马蹄颗粒嵌入手打牛肉球,再混入足量葱末,蒸制过程中把葱香逼入牛肉,保留了爽脆弹牙的口感。

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咬开后,脆生生的马蹄让香气有了颗粒质感,丰盈鲜美的汁水在齿缝间流窜,快被满口油香的幸福冲昏头脑。

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金钩咸水角

外表金黄酥脆,中间柔韧黏软,内馅温润绵稠。伴随着年糕般跌宕起伏的嚼头,咸鲜与甘甜在这里奇迹般相逢,口感层次复杂而又丰富,滋味悠长。

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猫山榴莲酥

现做的猫山榴莲酥,上桌后一定要趁热开动。油酥皮锁住滋味,榴莲果肉的甜蜜在酥皮里低回婉转,吃完后异香满口,香气在嘴巴与鼻腔间徘徊,这样的快乐能持续好久。

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生磨杏仁茶

杏仁茶素颜出镜,嫩滑如脂,细腻的口感中夹带着蛋白,浓醇甘甜,回味起来余韵悠长。润肺止咳的食疗功效,最适合在这个季节品饮。

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红豆沙汤丸

每颗红豆都熬到起酥,细密沙口,和汤圆组成黏糯的经典搭配。回味时会有陈皮香气从口腔里幽幽升腾起来,迎合出更为绵长的甜蜜。

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这家「逸荟·易麟居」是魔都老牌粤菜逸荟旗下的全新品牌,同样秉承粤菜传统,还原怀旧粤菜的饮食理念。要想品尝地道老港味道,来他家准没错。

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店内陈设以中国古代著名瑞兽“麒麟”为形象,贵气满满的金色包裹垂直利落的线条,辅以沉稳冷静的黑色。汲取中国传统文化精髓融入现代,和「逸荟·易麟居」的品牌理念撞了个满怀。

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力求还原一盅两件,即点即蒸的传统粤点,特意在店里开设“点心饼房”,由广东籍师傅匠心制做,现场复刻经典怀旧滋味。

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金麟、麒阁、喜鳳、鸿福、天祿、萬壽、千禧,七大临江包厢坐拥一线江景,通过别致落地窗饱览浦江两岸风光。从环境到菜品,充满着老饕们钟爱的精致与腔调。

『逸荟·易麟居』

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- 营业时间 -

11:00 - 21:30


- 地址 -

浦东新区陆家嘴西路168号

正大广场4楼西区29Z单元

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