關注我每天教你做一道簡單美味的大餐。
前幾天教大家做了一道蝦仁炒飯，似乎大家很喜歡
今天再帶來一道“炒飯”不一樣的炒飯，偽炒飯，把花菜偽裝成米飯，加入泡菜一起炒，以假亂真，減脂又飽腹：>
食材：
- 花菜 泡菜
- 香菇 雞肉
- 雞蛋 胡椒粉
- 料酒 生抽
步驟：
1.雞肉切片，加入少許蛋清（剩餘的備用）、少許的料酒、生抽，抓勻，醃製10-15分鐘。
2.花菜洗淨切的“西”碎，香菇也一樣，泡菜切成絲絲。
花菜碎也可以用這樣的方法
3.起鍋燒油，將花菜碎和香菇炒出香味，盛出備用。
4.再次燒油，放入醃製好的雞肉，煎至兩面金黃金黃的，然後倒入之前炒好的花菜、香菇碎，還有個雞蛋，打勻一起倒入翻炒。
5.至此，菜花炒飯做好了，沒有一粒米，菜花脆脆的口感完全可以替代大米，加上泡菜酸酸的口感，饞死我了。
可以再加一個雞蛋
也可以根據自己的口味添加別的菜
讓美食來治癒你
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