有人说，2019年是中国的“本命年”，在这一年的时间中，中国发生了太多的变故。在某些经济学家眼中，这无疑是他们唱衰中国经济的一个鸡毛令牌。
回顾往昔，对于普通市民来说，对我们影响最大的，自然是由于2018年的非洲猪瘟而导致今年猪肉价格的持续上涨。
我想，这才是普通市民最不愿意看到的景象。相比较宏观经济来说，老百姓其实还是更愿意相信自己口袋里的钱是多了，还是少了。
而我今天想要和大家讨论的，是为何非洲猪瘟能够影响我国的猪肉进价，以及为何猪肉会在国内市场上持续上涨。
01 为何远在非洲的猪瘟，会影响到我国猪价？
在回答这个问题之前，我想你需要了解的是，此次猪瘟对于整个世界造成了多大的影响。
据了解，此次猪瘟是一种能够在牲畜间高度传染和病发的综合性疾病，对于整个养殖历史中，也是非常罕见和难以预判的。
也就是说，由于此次猪瘟的高度蔓延，再加上其狂奔席卷之势，不仅仅是非洲，甚至已经逐渐往乌克兰、俄罗斯往中国境内持续蔓延。
毫不夸张的说，这是一场没有硝烟的战争，而我们正手无寸铁的身处在这场战争当中。
02 为何猪肉价格持续上涨，我们却置之不理？
从2019年1月起，这场战役正在逐渐悄然蔓延，由于其高达100%的死亡率，我们不得不对整个市场进行相应的限制进口以及对猪肉进行价格管制。
可以说，猪肉价格的上涨与下跌，离不开正确的国之预判，假如任由市场对这场没有硝烟的战役进行自由贸易，那么今天的猪肉价格，一定逃不开“天价”魔咒。
诸如高铁、公共汽车等公共交通工具一样，可以说猪肉价格会持续上涨，是在正确预判之后所做的正确决策，更是价格管制下的必然结果。
03 猪肉价格上涨，为何鸡鸭鱼肉的价格也上涨了？
站在经济学的角度上来说，一个商品的上涨，必然会造成其他同类商品的上涨，这不是人为控制的结果，而是市场经济所决定的。
严格来说，这属于正常的经济运行情况。
打个比方，在雷军的小米手机刚刚面世的时候，是为什么能够在极短的时间内引爆市场，做到国内销量第一的？
你可能也猜到了，这就是在人为营造“稀缺”这一概念所会发生的必然结果。
那么回到鸡鸭鱼肉价格集体上涨的问题，在由于猪瘟而导致的猪肉上涨，虽然不是人为可操控的，但是我们究其本质，是不是就无意间营造了稀缺心理呢？
在这一心理上，消费者就会在权衡利弊，尽量降低自身机会成本的同时，将他们的主战场转移到其他的同品类商品上，也就是我们上述所说的鸡鸭鱼肉了。
所以，在买不到A产品，或者在权衡利弊之后觉得成本太高的情况下，我们就只能够降低A产品的需求量，继而寻找B产品来代替A产品。那么在B产品市场几近饱和的情况下，自然就会出现和A产品相同的涨价现象。
与此同时，消费者再继续寻找C产品来替代A产品和B产品，继而造成整体物价飞涨的趋势。这就是市场整体的经济运行情况所需要承担的必然结果。
04 猪肉什么时候能够恢复市场正常价格？
养殖历史上几乎所有的重大疫情，都和极端天气有关系。前几天我看见一篇报道，说北极已有相当大的一部分冰山开始融化。也就是说，全球变暖运动还在继续。
实际上，各大养殖企业已经逐渐发力，自猪瘟疫情以来，不断精进并布局现代化养殖生态链，通过数据化的生态化反，形成完善的企业规模化、现代化、产业化、科技化，从根本上杜绝疫情的再次发生。
也就是说，猪肉价格的恢复只是时间问题，只要各大头部养殖企业能够从上述的根本上杜绝鸡鸭鱼肉的价格以及针对猪肉所执行的价格管制，必然烟消云散，一切正常。
