有人說，2019年是中國的“本命年”，在這一年的時間中，中國發生了太多的變故。在某些經濟學家眼中，這無疑是他們唱衰中國經濟的一個雞毛令牌。
回顧往昔，對於普通市民來說，對我們影響最大的，自然是由於2018年的非洲豬瘟而導致今年豬肉價格的持續上漲。
我想，這才是普通市民最不願意看到的景象。相比較宏觀經濟來說，老百姓其實還是更願意相信自己口袋裡的錢是多了，還是少了。
而我今天想要和大家討論的，是為何非洲豬瘟能夠影響我國的豬肉進價，以及為何豬肉會在國內市場上持續上漲。
01 為何遠在非洲的豬瘟，會影響到我國豬價？
在回答這個問題之前，我想你需要了解的是，此次豬瘟對於整個世界造成了多大的影響。
據瞭解，此次豬瘟是一種能夠在牲畜間高度傳染和病發的綜合性疾病，對於整個養殖歷史中，也是非常罕見和難以預判的。
也就是說，由於此次豬瘟的高度蔓延，再加上其狂奔席捲之勢，不僅僅是非洲，甚至已經逐漸往烏克蘭、俄羅斯往中國境內持續蔓延。
毫不誇張的說，這是一場沒有硝煙的戰爭，而我們正手無寸鐵的身處在這場戰爭當中。
02 為何豬肉價格持續上漲，我們卻置之不理？
從2019年1月起，這場戰役正在逐漸悄然蔓延，由於其高達100%的死亡率，我們不得不對整個市場進行相應的限制進口以及對豬肉進行價格管制。
可以說，豬肉價格的上漲與下跌，離不開正確的國之預判，假如任由市場對這場沒有硝煙的戰役進行自由貿易，那麼今天的豬肉價格，一定逃不開“天價”魔咒。
諸如高鐵、公共汽車等公共交通工具一樣，可以說豬肉價格會持續上漲，是在正確預判之後所做的正確決策，更是價格管制下的必然結果。
03 豬肉價格上漲，為何雞鴨魚肉的價格也上漲了？
站在經濟學的角度上來說，一個商品的上漲，必然會造成其他同類商品的上漲，這不是人為控制的結果，而是市場經濟所決定的。
嚴格來說，這屬於正常的經濟運行情況。
打個比方，在雷軍的小米手機剛剛面世的時候，是為什麼能夠在極短的時間內引爆市場，做到國內銷量第一的？
你可能也猜到了，這就是在人為營造“稀缺”這一概念所會發生的必然結果。
那麼回到雞鴨魚肉價格集體上漲的問題，在由於豬瘟而導致的豬肉上漲，雖然不是人為可操控的，但是我們究其本質，是不是就無意間營造了稀缺心理呢？
在這一心理上，消費者就會在權衡利弊，儘量降低自身機會成本的同時，將他們的主戰場轉移到其他的同品類商品上，也就是我們上述所說的雞鴨魚肉了。
所以，在買不到A產品，或者在權衡利弊之後覺得成本太高的情況下，我們就只能夠降低A產品的需求量，繼而尋找B產品來代替A產品。那麼在B產品市場幾近飽和的情況下，自然就會出現和A產品相同的漲價現象。
與此同時，消費者再繼續尋找C產品來替代A產品和B產品，繼而造成整體物價飛漲的趨勢。這就是市場整體的經濟運行情況所需要承擔的必然結果。
04 豬肉什麼時候能夠恢復市場正常價格？
養殖歷史上幾乎所有的重大疫情，都和極端天氣有關係。前幾天我看見一篇報道，說北極已有相當大的一部分冰山開始融化。也就是說，全球變暖運動還在繼續。
實際上，各大養殖企業已經逐漸發力，自豬瘟疫情以來，不斷精進並佈局現代化養殖生態鏈，通過數據化的生態化反，形成完善的企業規模化、現代化、產業化、科技化，從根本上杜絕疫情的再次發生。
也就是說，豬肉價格的恢復只是時間問題，只要各大頭部養殖企業能夠從上述的根本上杜絕雞鴨魚肉的價格以及針對豬肉所執行的價格管制，必然煙消雲散，一切正常。
