俗話說，民以食為天，特別是作為一名吃貨，總是會經不住誘惑，想要嚐盡各地一些美食，經常會有一些來廣西貴港旅遊的朋友問，貴港到底有什麼特色美食呢？其實，說到貴港的美食，那真是太多了。
眾所周知，貴港水資源非常的豐富，所以當地人都喜歡吃海鮮，也有很多吃貨喜歡去逛美食街，裡面有各式各樣的小吃，也涵蓋貴港知名美食，今天就來給大家講講貴港的一些特色美食吧。
1、蓮藕
蓮藕在貴港是著名的特色美食，還被稱為荷城，荷就是荷花，素有“藕中之王”的美譽，因此蓮藕也成為廣西一個出名的特色美食，蓮藕的做法也很多，做湯、炒的都非常好吃，味道鬆脆爽口，而且營養價值十分高，所以是一道值得一嘗的美食。
2、荷葉飯
貴港的蓮藕是出了名的，荷葉飯當然是少不了。貴港素有“荷城”的美稱，自然“荷葉飯”也是貴港的一個特產，在當地很多飯店都會有這道美食，其做法也很簡單，以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成，吃起來有荷葉的清香，是很美味的一道特色美食。
3、潯江魚
貴港水資源非常的豐富，在當地潯江魚就很有名氣，有“不吃潯江魚，就沒有到過貴港”的說法，所以成為貴港人喜歡吃的特色美食之一，其做法也很簡單，通常都是做湯，這樣能保留它的鮮味，也可以保留魚肉本身的香氣，吃起來十分的嫩滑。
4、炒田螺
炒田螺雖然說廣西各地方都有，味道也不同，但貴港的炒田螺確實是有一番風味，而且貴港人喜歡吃田螺是出了名的，特別是晚上的夜市，炒田螺就是一道熱門菜，剛炒出來的田螺到處都飄著令人垂涎的紫蘇炒田螺香，肉肥嫩、吃起來味道鮮美爽口。
5、腐竹
腐竹貴港有名的特產之一，社坡鎮素有"腐竹之鄉"的美譽“，用傳統工藝手法，選用東北精純黃豆，無論是拿來作主菜或配菜, 都可熟飪出色澤鮮美、香味撲鼻的味道，吃起來就更不用說了，酥脆嫩滑、口齒留香，確實值得一嘗。
6、綠豆糕
綠豆糕是桂平當地特色美食，據說還是桂平的美食代表，貴港人是家喻戶曉的，其特點就是細嫩、甘滑、清香，甜而不膩，
所以初次來到貴港的朋友，真的要嘗一嘗，絕對能讓你爽口難忘。
7、羅秀米粉
羅秀米粉是廣西貴港市著名的特色美食之一，起源於明初，因產於桂平市羅秀鎮而得名。羅秀米粉以其山區特有的水質，配以當地所產的優質白米精製而成，被譽為“中國一絕”。羅秀米粉質地柔韌，細膩爽滑，可根據不同的口味烹製成螺螄粉、老友粉、涼拌粉、炒粉、肉湯粉等。吃起來柔韌爽脆，味道非常可口。
8、東龍酸粉
東龍酸粉是廣西貴港市覃塘區東龍鎮的特色美食。東龍酸粉屬醃粉類，製作方法十分講究，以寬米粉為主料製作而成。做的時候，切好米粉放在碗內，加入叉燒、牛肉巴、酸豆角、酸黃瓜等配料，再放秘製調料、糖、醋、香菜等，加些花生油即成。這樣做出來的米粉爽滑可口，酸甜適中，柔嫩香脆。
9、桂平狗肉
桂平狗肉是廣西貴港市桂平地區的特色美食。狗肉的吃法很多，紅燒、清燉、白切、生燜、爆炒、火鍋等均可。因烹製方法不同，吃起來風味各異。狗肉不僅味道鮮美，而且含有大量蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，食用價值很高。
10、肉丸豆腐角
是廣西貴港地區的特色小吃之一，以肉丸和豆腐為主料製成。吃的時候，搭配一碗辣椒醬，吃起來又松又脆，又香又滑，令人回味無窮。
11、平南白切雞
平南白切雞是貴港的傳統名菜。白切雞的外觀美麗，肉質鮮嫩，吃起來鮮香軟滑，令人垂涎三尺。貴港的平南地區所產的三黃雞，肉質好，因此以平南白切雞最為聞名。白切雞的製作方法為：先將雞收拾乾淨，處理好之後用鹽擦在雞身上，放入鍋中用水煮三分鐘，然後撈起放在盆子中，並將之前的開水倒入盆中蓋好進行燜煮，大約二十分鐘即可成食。食用的時候配上醬油、醋等調味料，味道會更加鮮美。
12、桂平香辣糟
桂平香辣糟是貴港的桂平地區又一個十分美味的傳統食物。據說起源於清代末期，當時太平天國起義後，太平軍來到了桂平，當地的百姓就以香辣糟加上米粥來招待太平軍的將士。香辣糟的製作方法也是十分的講究，要經過許多嚴格的工序才能夠完成，配上米飯或者白粥，吃起來會更加的爽口。
寫在最後：
那麼除了上面這些，其實貴港還有很多很多具有特色美食小吃，比如麻鴨、烤豬、豬眼睛等等這些，都是非常好吃值得一嘗的美食，當然，還有一些我們介紹不到的，吃貨們也可以給我們留言，也好讓我們一起去吃個夠。
小夥伴們還知道哪些貴港美食呢？快快留言告訴小編吧！！
