讓人睡不了覺的火鍋排隊王來了辣度不減、員工不變還有從重慶空運過來的毛肚、鴨腸把正宗的重慶風味都搬了，過來去重慶的機票錢省了
鍋底濃湯滾滾，香味十足，雞肉的香味漸隱漸現，麻辣濃郁，簡直好！吃！到！吮！指！它就是曾經讓漢中吃貨口舌生津的美食
土雞火鍋
曾經漢臺區還不是高樓林立的漢臺區南鄭縣也還不是南鄭區，一到週末就喜歡拖家帶口吃一頓全家福芋兒雞，一道芋兒雞不僅溫暖了人的胃，也見證了漢中這一座小城太多的過往歷史，可後來輾轉多處，都不曾在看見有芋兒雞的身影，每每三五好友聚會說起也不經遺憾連連，但是
8月20日 小庭院融合芋兒雞
強勢推出雞雜火鍋這種記憶的味道已經被我們找回來了，經典味道再次迴歸，一定要帶上我們的福利來品嚐喔~
庭院特色鴛鴦鍋底、不減辣度的配方
鴛鴦鍋底中加了大量牛油，質地濃厚，煮很久都不用加湯，因為沸騰的不是水，是油，吃起來很是帶勁兒。
鴛鴦鍋的吃法是有講究的。麻辣的一邊適合放一些海鮮味道比較重的葷菜，減少腥味。白湯的一邊適合不吃辣的朋友不二之選，可以放些蔬菜。
火鍋偏愛的味碟十分簡單，一般是蒜泥+蔥花+香菜+香油，如果沒那麼能吃辣的話，還可以加上一點蠔油或者香醋。
現做的冰鎮飲品是最常見的火鍋伴侶，辣到上頭的時候悶一口，巴適得很！
火鍋必點
毛肚並不是越厚越好，他家的毛肚要比一般的火鍋店的更薄一些，差不多一枚硬幣的厚度，並且毛肚上面有著充足的顆粒，夾起來還未下鍋就能感受到他的彈性。
下鍋涮幾下就可以吃，並且涮煮後的毛肚非常有韌性，隨便你怎麼涮它，就是不縮水！吸附大量湯汁後，吃在嘴裡麻辣脆爽，每一次的咀嚼都是享受！
會開花的雞胗
這盤名為“心花怒放”的小郡花一煮熟就會綻放開來，一口包入，又鮮又脆，喜歡郡肝的朋友們此刻可能會開心的飛起來。
鮮鴨腸
店裡選用的鴨腸都是每天的新鮮貨，採用低溫保存的方法來運輸到店，不使用那種泡發的次等貨，整根的鴨腸晶瑩透亮十分誘人，甚至還沒下鍋涮嘴裡就已經想象出它的味道來了！
火力最猛的時候，上上下下大約7、8秒鐘鴨腸微微卷邊就可以吃啦！像他家這種優質鴨腸，涮多少下鍋出來還是多少的分量，基本上不所萎縮不打卷，過一下油碟，吃起來脆爽誘人又十分的入味，每次吃火鍋自己都要吃一盤鴨腸！
電影《擺渡人》裡有一句話：“如果有人能跟你坐在一起吃火鍋，說明你們是同一個世界的人。不管是路邊攤還是高檔餐廳，吃什麼已經不重要了，而是誰在陪著你一起。”
五彩斑斕才組成了生活，火鍋從來都是不拘一格。只要想煮，加點什麼都能是口火鍋。
庭院市井土雞火鍋
美味地址：
漢臺區電視塔東南角（庭院市井土雞火鍋）
人均消費：20-30元
味道指數.★★★★
環境指數.★★★★
推薦指數.★★★★★
人均消費：20-30元
