勤快媳妇做这桌早餐，手抓饼和月饼都是家人爱吃的，用心生活
国庆节和中秋节在同一天，多么难得的国庆假期，很多人都选择国庆假期去度假。国庆假期我们没有去旅游的计划，我们就想去另一个城市探望父母，我们还准备去附近的郊野公园逛逛。
虽然今天是假期，但我习惯了很早起来，不用上班我不用急着做早餐，我去锻炼一下身体。在早上7点开始准备两口子的早餐。
这是我做的早餐，我们两口子的早餐，有简单的5样，分别是手抓饼、双黄白莲蓉月饼、煎鸡蛋、牛奶和水果。
中秋节前，我自己做了几十个月饼，绝大部分送给了亲戚朋友，只留下3个月饼，准备中秋节赏月吃月饼。今天我想晚上吃月饼容易积聚脂肪，对身体不好，早餐我拿出了一个月饼应节。
别看这份早餐简简单单，没有炒菜没有煮粥，这份早餐的营养已经足够了，手抓饼就是面食的一种，有手抓饼满足了早餐需要碳水化合物这点，煎鸡蛋可以补充蛋白质，牛奶是早餐饮品，也可以补充蛋白质，哈密瓜和甜瓜都是中秋期间很受欢迎的水果。
我在朋友圈晒了这桌早餐，网友们都说我们用心生活。这桌早餐精致又温暖。
下面就来看看这份早餐的做法。
手抓饼是我丈夫很爱吃的，层层酥脆。我觉得手抓饼的面团要松弛足够的时间，把面团揉好后松弛30分钟，面团会变得柔软很多，擀面片也会容易很多。要手抓饼层层酥脆的口感，在面片表面刷油后再卷起来整形成圆形面饼，再擀成薄饼。有的朋友问刷什么油，花生油、玉米油和猪油都可以，用平底锅或者炒锅煎手抓饼不需要放油，手抓饼本身已经有油了。手抓饼可以一次多做几个，放在冰箱冷冻保存，想吃手抓饼拿出来煎得香喷喷。
中秋节假期少不了月饼，这是我自己做的月饼。自从我爱上烘焙后，中秋节的月饼都是自己做的，从馅料到饼皮纯手工打造月饼。在家做月饼并不难，只是要多一点耐心，烘烤的时候不要离开烤箱，观察月饼的上色情况，调整烘烤的时间。
我觉得自己做月饼的好处就是馅料自由，我自己做75克月饼，15克饼皮和60克馅料，我丈夫喜欢吃两个咸蛋黄的月饼，75克月饼做成了双黄白莲蓉月饼，吃起来一点不会有甜腻的口感，甜中有咸，白莲蓉清甜细腻。我的亲戚朋友都说小小块双黄白莲蓉月饼每一口都那么好吃。
早餐煎了两只鸡蛋，鸡蛋是补充蛋白质的最佳食材，鸡蛋可以放在手抓饼里，挤入甜面酱，放了鸡蛋的手抓饼有煎饼果子的样子，当然手抓饼和煎饼果子是不同的。
中秋节前后水果品种多样，图片的都叫做哈密瓜，可是两种哈密瓜的颜色和口感都不同，橙色的哈密瓜爽脆，绿色的哈密瓜汁水多软软的，两种哈密瓜都很甜。早餐吃水果可以补充维生素，水果的甜味会让有满足感。
这些就是我家假期的早餐，简简单单的5样，都是我们喜欢吃的食物，分量刚刚好，两个人吃得心满意足，用美味的早餐开启新的一天。
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