大家好，我是原創作者：為愛下廚
讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷
《家常烙大餅》
加入500克麵粉，倒入280克溫開水。
水溫60-65度，攪拌成絮狀，加入20克玉米油。
撒上少許麵粉，揉成偏軟的麵糰，鬆弛二十分鐘。
二十分鐘以後，去除籠布，麵糰柔軟度。
案板撒上面粉，放入麵糰，切成四等份。
案板撒上面粉，麵糰揉一下，揉成小饅頭。
麵糰按壓成餅，擀成薄餅狀。
撒上少許花椒麵，少許食用鹽。
撒上少許麵粉，中間切一下（撒上面粉烙餅更有層次）
麵餅一邊捲起，捲成圓柱狀。
麵餅邊緣捏緊封口，豎起按壓成餅。
案板撒上面粉，放入麵糰，擀成薄餅狀。
烙餅不要用力擀，要輕輕推擀，才會柔軟多層。
案板放入吸油紙，放入烙餅，重複幾遍操作。
電餅鐺不要刷油，熱鍋放入烙餅。
烙餅表面刷油，不能太多均勻就行，筷子翻面。
烙餅翻一下面，上下火烙2分鐘，烙至兩面金黃，裝盤出鍋。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《家常烙大餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
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