洋蔥吃起來非常可口，搭配平菇一起吃，讓你身體強健，腦瓜越來越聰明。而且洋蔥挺便宜的實惠不貴，搭配平菇一起吃，不僅僅非常下飯，還可以改善胃部吸收，潔淨血管的目的。由於平菇含有許多氨基酸物質，對於大腦非常有利，促進腦細胞發育，維護身體的儘快成長。
多吃蔬菜總是好的，每天的蔬菜水果是不能少的。平菇又名蘑菇，是一種口感細膩的菌類食材，不僅僅可以用來做湯，炒著吃更加入味，平菇和洋蔥是絕配，鮮香入味，口感特別細膩，加強胃口提升。
準備需要的食材：一個紫洋蔥，平菇300克左右，香菜少許，食鹽少許，雞精少許，辣椒油少許，食用油少許等等。
步驟一：先將洋蔥去掉外皮，將洋蔥切成細絲，將香菜洗淨後切成段備用，將大蒜頭切成細末，準備好洋蔥和香菜。
步驟二：把平菇用清水洗淨，將平菇撕成一小片，將平菇用清水洗淨，擠掉平菇的水分，準備好配料和平菇，開始烹飪著盤洋蔥炒平菇。
步驟三：將鍋洗乾淨，鍋中加上少許食用油，加上一些大蒜煸炒，加上一些平菇煸炒一會兒，將平菇炒至變軟即可。
步驟四：加上一些洋蔥絲，加上辣椒油，食鹽，雞精少許，撒上香菜段，均勻煸炒片刻，關火裝盤，這道鮮爽可口的洋蔥炒平菇做好了。
這樣一道素菜就製作好啦，炒出來看著是素菜，吃著卻非常的香。沒有肉卻比肉還好吃呢，喜歡吃平菇或者洋蔥，那就一起炒制著吃吧，營養好吃又美味呢。
涼拌菜爽口又下飯，是夏天的標配沒錯了。我家經常做的一道菜是涼拌菠菜，再鋪點粉絲，一盤菜吃下來解饞又頂飽，超級滿足。
菠菜含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C、鈣等，能給人體提供多種營養物質。其中胡蘿蔔素可以有效保護視力，對於生長髮育中的兒童來說，經常食用菠菜非常必要。
在高氣溫的日子裡，吃的最多的也是涼拌菜了。菠菜拌粉絲算是我比較喜歡的幾個涼拌菜裡的一種，簡單美味，吃一次就會愛上的那種。沒有食慾的話那就試試這道菠菜涼拌粉絲吧。
準備需要的食材：菠菜、熟花生、粉絲、熟芝麻、大蒜、香菜、小米辣、辣椒麵、醋、生抽、糖。
步驟一：將菠菜洗淨，在沸水中焯熟備用，粉絲放入沸水焯熟後撈出，過涼水備用。
步驟二：取一隻大碗，放入熟芝麻、花生、蒜末、香菜、小米辣、辣椒麵、生抽、糖、醋，攪拌均勻。鍋中燒熱油，淋入碗中，拌勻。醬汁就做好了。
步驟三：然後把焯熟的菠菜和粉絲放入碗中，拌勻即可。
這樣一道涼拌菠菜粉絲就製作好啦，看著是不是非常的簡單呢。有時候沒胃口，人又比較犯懶我就喜歡做涼拌菜，簡單方便省時間，味道又不差而且還特別下飯。
