“剛掛到網上一晚，訂單就全滿了。價格與往年保持同等。”五一假期，不只是張建軍的柒舍山居民宿，濟南南部山區一帶的鄉村民宿“一房難求”，保持了往年熱度。而開在城區的城市民宿卻沒有往年的火爆。
火爆：4月27日才開始營業，23間房當晚便訂滿
濟南民宿主們對五一假期的期待，從清明節前後就開始躍躍欲試。
4月初，濟南市各行各業迎來了復工，民宿行業也不例外。
清明節前夕，五彩山村民宿訂單量迎來年後的第一次暴增。“當時確實有些驚喜”，五彩山莊客服李紅（化名）說，清明前三四天，還沒有定出去，但臨近節日時，訂單量突然增長。
濟南南部山區五彩山村民宿。
“都預定出去了。”這個五一，五彩山村民宿的10個院落，共25間客房天天爆滿。李紅雖忙但卻很欣慰，“讓我們對今年的經營有了信心”。
同樣驚喜的，還有張建軍。作為柒舍山居的老闆，4月下旬，張建軍接到南山管委會“民宿可以恢復營業”的通知。27日，柒舍山居正式營業，當晚23間房子便全部預定出去，“本來是試一試，沒想到這麼火爆”。
“當時看到怎麼有這麼多訂單，還在想為什麼，後面得出結論，因為大家在觀望狀態，所以直到五一假期來臨，才臨時決定出行”，張建軍說。
隨後記者諮詢了石子口時養山居民宿、濟南野生動物世界動物主題民宿、跑馬嶺、九如山等南部山區周邊民宿，皆處於“一房難求”。
如此火爆，民宿主們該降低價格吸引遊客還是五一民宿火爆這次“回血”的機會？“我們維持了往年的價格體系，與去年同價水平，680—1600元之間。”張建軍說，民宿價格並不是決定性因素，今年五一假期比較樂觀，假期時間更長，相比兩三天的短假，很多人會更樂意出門。
五彩山村等民宿也是如此，因房源緊張，五一期間，價格並未降低，甚至還旅遊上浮。不同民宿的最高報價從2000到4000不等。
“只要是一個正常的價格，大家還是會願意出來玩的”，張建軍認為，相對於連鎖店面，單體民宿並沒有價格優勢，更無法依賴價格來吸引客流，因此放棄了低價策略。
濟南近郊遊受青睞，防疫安全成為關注點
濟南市民周凱（化名）原本考慮五一和朋友一起去大理，但是朋友所在的單位要求出濟南報備，想到旅行歸來後可能將面臨的隔離，他們一行四人最終選擇在濟南五彩山村做短途遊，“爬爬山，看看水，呼吸新鮮空氣，享受下慢生活”。
“如果跨省旅遊，孩子開學後有可能需要接受隔離才能再上學。”五一期間，本想一家三口去親子游的張女士一家，最終放棄去杭州的打算，來到南部山區小住幾日。
時養山居民宿工作人員介紹，五一假期已經滿房，整個5月的訂單也接到不少訂單。這家民宿距離濟南市區約2小時車程，是以24節氣為主題，主打10人的家庭聚會、朋友聚會，吸引的大多是濟南周邊的客人。
“南山民宿最大的優勢是獨棟院落整租，不存在不同客人之間的交叉感染。”張建軍瞭解到，五一期間濟南南山周邊的中高端民宿基本已都訂滿。
“衛生、消毒、清潔等諮詢量比之前激增，而且遊客大都兩三家組團來住，一租就是一個院子”，陳紅髮現，較之以往，如今顧客下訂單之前，往往會先電話諮詢衛生消毒措施，還會詢問其他房客分別來自哪些城市。
針對客人的顧慮，除了配備齊全的消毒措施之餘，民宿主們也採用多種措施來預防。
柒山新舍民宿。
張建軍對柒山新舍做了提升改造，更換了全自動馬桶，並在每套房屋配建廚房，以此降低密集型解除的風險；隱泉別院則對客服進行了提前培訓，對各地政策做好功課，“外地的儘量勸返，增加軟性服務。”
“民宿沒有報復性消費，保持了往年水平”
相對於南部山區民宿的“一房難求”，位於濟南城區的民宿日子則沒那麼好過。隱泉別院位於鞭指巷，作為一家城市民宿，其與南山眾多民宿的區別在於——隱泉別院客戶群大多是濟南市以外遊客，來這住體驗的是“家家泉水，戶戶垂楊”的老濟南文化。
濟南市區民宿隱泉別院。
雖然出行限制降低，但受疫情影響，全國各地陸續推出政策，倡導省內出遊。山東也不例外，這自然波及到隱泉別院客流，“以前是全國各地的遊客，最近接待全是山東省內遊客”。
2015年，北漂一族sky耗時近8個月，投入了100多萬元，在明府城鞭指巷開發出隱泉別院。今年年初，歷經四個多月的裝修，Sky在鞭指巷再開了一個院子。
老城區，寸土寸金。“隱泉別院”一晚起價600元，如果一個院子全部租下來了，一天則需要2000多元。
一個月前，隱泉別院恢復營業。sky介紹：從清明假期開始，雖然訂單量相比年後增長不少，但五一併未出現報復性消費，“七間房子，最多時候訂出六間，這還是打折之後”。
而在往年五一假期，“隱泉別院”早已一房難求，而且價格還會有上漲。
“今年每一家城市民宿，五一滿房都挺難，大部分房間是這幾天臨時才訂出去的。所謂疫情之後的報復性消費，我還沒看到。”sky說。
疫情限制了省外遊，但卻帶火了城市周邊遊。
“不算報復性消費”，張建軍說，今年五一訂單量和去年差不多，但可能要等到完全放鬆下來，大多數人有出遊的衝動時，才可能出現報復性消費。
“這只是保持了往年水平。”張建軍認為，五一南山民宿“一房難求”讓南山民宿行業壓力得以暫時緩解，但接下來一整年，仍然非常考驗民宿的生存能力，“力爭在夏季、秋季南山旅遊旺季，有所突破，確保今年的營業目標能實現”。
幾家歡喜幾家愁，不少城區民宿快熬不下去
以短途旅行為主的五一，促進了濟南民宿行業的整體回暖，但也有不少市區民宿卻快熬不下去了。
“鄉村民宿前期投資較大，房租一般十年或幾年一次性交清，後期便僅有運營和人力成本。”三年前，張宇從青島來到濟南，與兩位合夥人投資在濟南開民宿。
隨著濟南市文旅業的發展，張宇團隊的民宿事業也越做越大，從最初的大明湖旁邊的一間民宿，發展到7家民宿，分佈於濟南市區各個景點。
與南部山區鄉村民宿、隱泉別院等獨院不同，張宇開設的民宿往往是小區自住購房改裝的民宿，“我們先考察小區環境，租到合適房子後，進行裝修改造，向外地遊客們出租”。
“大的民宿店往往不缺現金流，主要是客流、經營問題。”張宇坦言，比起前兩者，自己所經營的民宿週轉更快，“每個月房租很高，收入其實就是房租的差價，壓力自然可想而知。”
此前，連續三個月“零入住”之後，張宇打算關停4家民宿，僅保留核心景區的3家民宿，“五一我們僅有兩個訂單，接下來會考慮改成短租或者長租了。”張宇說，
更雪上加霜的是，像張宇類似經營模式的城市民宿，眼下還面臨酒店的競爭。五一期間，濟南市各大酒店紛紛以低價吸引客人，“酒店價格都在下降，我們沒有了價格優勢”。
3月27日，《濟南市民宿業發展專項資金使用管理辦法》正式實施。濟南市每年將安排2000萬元，扶持民宿業發展。其中，優質民宿集聚區，最高可獲500萬元扶持獎勵；精品民宿，評定為星級的，每間客房分別最高可獎補50000元；知名品牌在濟南投資民宿，一次性將獎勵100萬元。
“疫情加速了行業的洗牌，任何行業都會經歷這樣一個階段，優勝劣汰。”隨著政策的落地，今年，sky團隊還將繼續擴大隱泉別院的規模，“畢竟疫情是暫時的，挺過去了就是春天。”
齊魯晚報·齊魯壹點記者 王傑
