“刚挂到网上一晚，订单就全满了。价格与往年保持同等。”五一假期，不只是张建军的柒舍山居民宿，济南南部山区一带的乡村民宿“一房难求”，保持了往年热度。而开在城区的城市民宿却没有往年的火爆。
火爆：4月27日才开始营业，23间房当晚便订满
济南民宿主们对五一假期的期待，从清明节前后就开始跃跃欲试。
4月初，济南市各行各业迎来了复工，民宿行业也不例外。
清明节前夕，五彩山村民宿订单量迎来年后的第一次暴增。“当时确实有些惊喜”，五彩山庄客服李红（化名）说，清明前三四天，还没有定出去，但临近节日时，订单量突然增长。
济南南部山区五彩山村民宿。
“都预定出去了。”这个五一，五彩山村民宿的10个院落，共25间客房天天爆满。李红虽忙但却很欣慰，“让我们对今年的经营有了信心”。
同样惊喜的，还有张建军。作为柒舍山居的老板，4月下旬，张建军接到南山管委会“民宿可以恢复营业”的通知。27日，柒舍山居正式营业，当晚23间房子便全部预定出去，“本来是试一试，没想到这么火爆”。
“当时看到怎么有这么多订单，还在想为什么，后面得出结论，因为大家在观望状态，所以直到五一假期来临，才临时决定出行”，张建军说。
随后记者咨询了石子口时养山居民宿、济南野生动物世界动物主题民宿、跑马岭、九如山等南部山区周边民宿，皆处于“一房难求”。
如此火爆，民宿主们该降低价格吸引游客还是五一民宿火爆这次“回血”的机会？“我们维持了往年的价格体系，与去年同价水平，680—1600元之间。”张建军说，民宿价格并不是决定性因素，今年五一假期比较乐观，假期时间更长，相比两三天的短假，很多人会更乐意出门。
五彩山村等民宿也是如此，因房源紧张，五一期间，价格并未降低，甚至还旅游上浮。不同民宿的最高报价从2000到4000不等。
“只要是一个正常的价格，大家还是会愿意出来玩的”，张建军认为，相对于连锁店面，单体民宿并没有价格优势，更无法依赖价格来吸引客流，因此放弃了低价策略。
济南近郊游受青睐，防疫安全成为关注点
济南市民周凯（化名）原本考虑五一和朋友一起去大理，但是朋友所在的单位要求出济南报备，想到旅行归来后可能将面临的隔离，他们一行四人最终选择在济南五彩山村做短途游，“爬爬山，看看水，呼吸新鲜空气，享受下慢生活”。
“如果跨省旅游，孩子开学后有可能需要接受隔离才能再上学。”五一期间，本想一家三口去亲子游的张女士一家，最终放弃去杭州的打算，来到南部山区小住几日。
时养山居民宿工作人员介绍，五一假期已经满房，整个5月的订单也接到不少订单。这家民宿距离济南市区约2小时车程，是以24节气为主题，主打10人的家庭聚会、朋友聚会，吸引的大多是济南周边的客人。
“南山民宿最大的优势是独栋院落整租，不存在不同客人之间的交叉感染。”张建军了解到，五一期间济南南山周边的中高端民宿基本已都订满。
“卫生、消毒、清洁等咨询量比之前激增，而且游客大都两三家组团来住，一租就是一个院子”，陈红发现，较之以往，如今顾客下订单之前，往往会先电话咨询卫生消毒措施，还会询问其他房客分别来自哪些城市。
针对客人的顾虑，除了配备齐全的消毒措施之余，民宿主们也采用多种措施来预防。
柒山新舍民宿。
张建军对柒山新舍做了提升改造，更换了全自动马桶，并在每套房屋配建厨房，以此降低密集型解除的风险；隐泉别院则对客服进行了提前培训，对各地政策做好功课，“外地的尽量劝返，增加软性服务。”
“民宿没有报复性消费，保持了往年水平”
相对于南部山区民宿的“一房难求”，位于济南城区的民宿日子则没那么好过。隐泉别院位于鞭指巷，作为一家城市民宿，其与南山众多民宿的区别在于——隐泉别院客户群大多是济南市以外游客，来这住体验的是“家家泉水，户户垂杨”的老济南文化。
济南市区民宿隐泉别院。
虽然出行限制降低，但受疫情影响，全国各地陆续推出政策，倡导省内出游。山东也不例外，这自然波及到隐泉别院客流，“以前是全国各地的游客，最近接待全是山东省内游客”。
2015年，北漂一族sky耗时近8个月，投入了100多万元，在明府城鞭指巷开发出隐泉别院。今年年初，历经四个多月的装修，Sky在鞭指巷再开了一个院子。
老城区，寸土寸金。“隐泉别院”一晚起价600元，如果一个院子全部租下来了，一天则需要2000多元。
一个月前，隐泉别院恢复营业。sky介绍：从清明假期开始，虽然订单量相比年后增长不少，但五一并未出现报复性消费，“七间房子，最多时候订出六间，这还是打折之后”。
而在往年五一假期，“隐泉别院”早已一房难求，而且价格还会有上涨。
“今年每一家城市民宿，五一满房都挺难，大部分房间是这几天临时才订出去的。所谓疫情之后的报复性消费，我还没看到。”sky说。
疫情限制了省外游，但却带火了城市周边游。
“不算报复性消费”，张建军说，今年五一订单量和去年差不多，但可能要等到完全放松下来，大多数人有出游的冲动时，才可能出现报复性消费。
“这只是保持了往年水平。”张建军认为，五一南山民宿“一房难求”让南山民宿行业压力得以暂时缓解，但接下来一整年，仍然非常考验民宿的生存能力，“力争在夏季、秋季南山旅游旺季，有所突破，确保今年的营业目标能实现”。
几家欢喜几家愁，不少城区民宿快熬不下去
以短途旅行为主的五一，促进了济南民宿行业的整体回暖，但也有不少市区民宿却快熬不下去了。
“乡村民宿前期投资较大，房租一般十年或几年一次性交清，后期便仅有运营和人力成本。”三年前，张宇从青岛来到济南，与两位合伙人投资在济南开民宿。
随着济南市文旅业的发展，张宇团队的民宿事业也越做越大，从最初的大明湖旁边的一间民宿，发展到7家民宿，分布于济南市区各个景点。
与南部山区乡村民宿、隐泉别院等独院不同，张宇开设的民宿往往是小区自住购房改装的民宿，“我们先考察小区环境，租到合适房子后，进行装修改造，向外地游客们出租”。
“大的民宿店往往不缺现金流，主要是客流、经营问题。”张宇坦言，比起前两者，自己所经营的民宿周转更快，“每个月房租很高，收入其实就是房租的差价，压力自然可想而知。”
此前，连续三个月“零入住”之后，张宇打算关停4家民宿，仅保留核心景区的3家民宿，“五一我们仅有两个订单，接下来会考虑改成短租或者长租了。”张宇说，
更雪上加霜的是，像张宇类似经营模式的城市民宿，眼下还面临酒店的竞争。五一期间，济南市各大酒店纷纷以低价吸引客人，“酒店价格都在下降，我们没有了价格优势”。
3月27日，《济南市民宿业发展专项资金使用管理办法》正式实施。济南市每年将安排2000万元，扶持民宿业发展。其中，优质民宿集聚区，最高可获500万元扶持奖励；精品民宿，评定为星级的，每间客房分别最高可奖补50000元；知名品牌在济南投资民宿，一次性将奖励100万元。
“疫情加速了行业的洗牌，任何行业都会经历这样一个阶段，优胜劣汰。”随着政策的落地，今年，sky团队还将继续扩大隐泉别院的规模，“毕竟疫情是暂时的，挺过去了就是春天。”
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王杰
