關於減肥，很多人都有一個誤會，以為健身減肥，就是把脂肪變成肌肉，事實上脂肪根本不可能變成肌肉，就好比，水是不可能會變成油一樣，健身運動可以使得脂肪細胞變小，肌肉纖維變大變壯，從而變瘦變美，那脂肪到底是怎麼一步步被減掉的呢？儲藏在脂肪細胞裡的是甘油酸脂，想減肥，就是要把這些甘油酸脂消耗掉，讓他們參與供能，而甘油酸脂是通過氧化的方式進行的。也就是說，如果你成功減掉10公斤，其中8.4公斤是經過肺部排出體外，另外1.6公斤則是轉換成汗水和噓噓，所以，減肥運動是必須的，但想要快速減肥，光靠運動也不行的，【昆明飄味香】告訴你這幾項原則減肥路上絕對不能丟！！
1.減肥三餐不可少
敲黑板的重點，一日三餐絕對不能少，不要拿早上起床難，早餐沒時間吃來敷衍自己，早上不吃，根本無法為身體提供足夠的熱量和營養，不吃東西的話體內的新陳代謝功能會下降，餓了的話就會特別特別想吃東西，一個管不住就會出現暴飲暴食的災難現場，一整天的能量和早餐的攝入是密不可分的，要是不吃早餐的話，你飢餓的細胞會發出更強的吸收能力，大到超乎你想象，可能會讓你一整天都通過亂吃零食或者大吃特吃來“滿足”空虛的嘴和寂寞的胃。
2.減肥也要吃肉
不要以為減肥不能吃肉，肉類能提供多種營養物質，它們是人體維持正常生理功能必不可少的，減重膳食構成的基本原則是低能量、低脂肪、適量優質蛋白質、含複雜碳水化合物（如穀類）。
“在平衡膳食中，蛋白質、碳水化合物和能量提供的能量比，應分別佔總能量的15%——20%、60%——65%和25%左右，其中動物性蛋白質可以佔到總蛋白質的50%左右，此外，多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的比例應該維持在1:1:1”嗯…這一串的專業術語，我替大家消化了，簡單而言就是減肥不應完全拒絕肉類，需要保證攝入適當比例的脂肪、蛋白質等。
3.減肥蔬菜不可少
無論是控制體重還是健骨、通腸、抗氧化…..等等都少不了蔬菜，尤其是綠葉菜。但是前提是採用少油少鹽的烹飪方式，過油的乾煸四季豆、油淋茄子、地三鮮，口水擦一擦，這些絕對黑名單，不能算作能吃的蔬菜，另外，澱粉含量高的紅燒土豆和芋頭還有炒土豆絲、藕片、山藥排骨等等也該歸為主食，而不是蔬菜。蒜蓉油菜、清炒菠菜、西藍花等深綠色菜式決不能放過。
4.減肥吃飯順序很重要
月痩20幾斤的小S瘦身成效大，很大的原因也是她吃飯的順序暗含玄機，“先吃魚或肉、再來是青菜，前面已經有飽腹感，最後吃一小口的白稀飯”，而我們日常生活中最好是先湯後蔬菜，最後是少量米飯和肉食。按照這樣的順序吃，攝取的肉類和碳水化合物會少的多，再加上適當運動，減肥不愁不成功。
減肥其實很簡單，不管採取何種方式減肥，只要當你的健康管理形成了規律，並且長期堅持付諸行動，消耗體內多餘脂肪，促進新陳代謝，達到健康減肥目的，心情愉悅的你就是贏家。
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