大蒜出现早衰，会严重影响大蒜的产量与质量，出现大蒜早衰的地块，最容易在连续多年重茬种植的田间中出现，根据这些年大蒜出现早衰的现象，大致可分为以下4点原因，需要对大蒜早衰，进行提前预防，避免种植的大蒜，误入早衰的坑里面，影响大蒜的经济效益。
1，更换蒜种不及时，同一个品种的大蒜一直种植在同一个土壤里面，经过多年的种植，土壤中含有的有害物质增加，大蒜的抗病能力逐年会减弱，在大蒜生长的中后期，大蒜早衰是最容易出现的问题，它由多种因素组成，但大蒜的品种问题，也是最突出的问题，更换好的大蒜品种是直接提高经济效益的有效手段之一，同样的投入，管理方法等。新更换的蒜种种出的大蒜产量，会明显的高于一直没有更换的大蒜品种，老品种大蒜容易出现早衰，出现早衰的大蒜个头小，蒜瓣不紧实，容易出现根腐病等病害。
在实际种植的过程当中，有的朋友虽然也更换了大蒜品种，但引进的大蒜品种并非适宜当地种植，其结果就是，种植后的大蒜在后期容易出现黄叶，根系过早的受损等早衰的弊端，因此，在从外地引进大蒜品种的时候，不要单单看在引种地的产量表现，需要先进行试种，看看这个品种在当地的表现，然后再考虑大面积的引进种植。
有的朋友更换大蒜品种的时候，选择将淤土地种植的大蒜，更换至沙土地进行种植。沙土地的大蒜更换至淤土地种植，表现良好，可见，更换大蒜品种也可以将土地对调，种植出的大蒜，在很大程度上可以克服早衰的弊端，产量也有大约20~30%的增产，蒜皮厚，颜色有光泽。
2，种植时间不适宜，大蒜种植的过早，由于气温高，大蒜苗生长迅速，到越冬前群体过大，大蒜瓣的营养，过早的消耗太多，越冬的大蒜耐寒的能力降低，土壤中的营养不平衡，不能马上满足大蒜营养的需求，这样的大蒜苗，在生长到中后期，出现早衰也就不足为怪了，在一般年份，山东金乡大蒜主产区，种植大蒜的时间一般在国庆节之后，并结合当时的气温进行种植，种植的时间到了，但温度过高，也不易进行种植，一般当秋季气温稳定在20度以下，方可进行种植大蒜，按照节气来算，大致在寒露至霜降这一段时间种植大蒜，是比较适宜的时间段，当然种植的过晚，效果也不佳。
3，土壤营养不平衡，化肥属于速效肥料，在种植大蒜的时候普遍被蒜农朋友们选择使用，如果施用化肥，的占比过大，农家肥占比太小，土壤中的有机质含量，自然就不足，再加上水溶性肥料，容易流失，氮素化肥施用过多，中微量元素不足，这些原因综合在一起，打算在中后期就容易出现早衰的症状。
4，病害防治不及时，大蒜生长的中后期，容易感染，锈病，白粉病等病害，因此，对大蒜应及时的喷洒农药，进行预防，比如，大蒜的锈病，就是一个常见病害，因为病菌孢子破裂之后，有铁锈色出现而得名，当大蒜叶片被锈病病菌侵占之后，严重影响大蒜叶片进行光合作用，最后大蒜因为得不到综合营养而出现早衰，大蒜锈病最好是预防为主，治疗为辅，防与治兼顾，一般在年后选择晴天，进行叶面喷洒一次1000倍液三唑酮，间隔10天，第2次喷洒，然后每10~15天喷洒一次，连续喷洒3~4次，有较好的效果。也可用苯醚甲环唑，氟环唑嘧菌酯复配剂等药物，进行均匀细致地喷洒，能比较好的防治大蒜叶片病害。
