豬肉價格還能回到15塊嗎？相信很多朋友都比較關心豬肉價格，畢竟豬肉作為我國居民最喜歡的肉類，一年的消費量可以達到5000多萬噸，平均下來一個人一天能吃2兩豬肉，自從2019年9月份生豬價格開始大幅上漲之後，豬肉價格就基本沒有跌下來，目前各地的豬肉價格略有差別，但是基本都是在25元以上，筆者當地的豬肉價格依然是接近30元，那這種情況下豬肉價格還能回到15塊嗎？
答案是肯定的，豬肉價格不可能持續這麼貴，此前新希望總裁劉永好針對最近兩年的豬肉價格走勢給出了自己的預測，劉總認為2020年生豬產能恢復並不會特別順暢，會持續處於缺豬的狀態，也就是說2020年生豬價格和豬肉價格都將是持續高位運行，而且2021年上半年的豬肉價格依然會比較高，需要到2021年下半年豬肉價格才有望迎來下降，並逐漸迴歸正常狀態。而一線養殖戶的觀點也基本同劉永好相類似，下面3點將是阻礙豬肉價格下降的關鍵：
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非洲豬瘟影響猶在
筆者認為這個時間還是比較理想的時間，需要建立在非洲豬瘟日益穩定的前提之下，可上的非洲豬瘟依然不穩定，尤其是到了後期隨著生豬存欄量的進一步增加，豬場發生非洲豬瘟的概率會再一次加大，如果始終找不到有效防控非洲豬瘟的方法或者有有效的疫苗可以選擇，那麼我國生豬產能的恢復速度會再度延緩，豬肉價格迴歸15元的時間也會相應延後。
產能恢復速度緩慢
根據農業農村部公佈的數據2019年3月至9月，僅半年時間能繁母豬存欄就從2800萬頭下降到了2000萬頭，同比降幅達到了40%，而從2019年10月份開始我國的能繁母豬存欄量開始觸底反彈，雖然已經實現了連續半年的增長，但直到2月底能繁母豬存欄也僅僅只有2200萬頭而已，也就是說半年僅增長了200萬頭。
三元母豬佔比過高
據瞭解市場上覆養的母豬中有40%都是三元母豬，而三元母豬的生產成績相比二元母豬又要低10%-20%，也就是說現在的100頭母豬隻能發揮出此前八九十頭母豬的水平，所以雖然母豬產能在恢復，但恢復的產能也需要打一個折扣。
綜合考慮，豬肉價格要想回歸到15元的水平，最早也需要等到2021年下半年，可也不排除2022年甚至2023年，但終歸還可以迴歸到15元的水平。
